金山紅網購好評熱賣金山老街美食大集合「金山紅地瓜乳酪蛋糕與芋圓王」浪漫下午茶組合【宅配開箱】

金山紅紅心乳酪蛋糕讓微笑娃又再跟金山老街名店建立起橋梁了！而金山老街美食有名的除了老街鴨肉、芋園王，我想還有很多默默支撐老街的店家受到這次疫情影響，還記得一篇介紹萬里金山的景點，是微笑娃一手推薦自己安排的一日遊，其中推薦的店家就是「金山紅」，他們的美味跟外型確實讓微笑娃眼睛為之一亮，也一直有回購。金山紅成立在疫情前2021年2月，沒想到沒有兩個月就遇上了疫情，也開始讓金山紅開始開發「網購宅配」，這也因疫情讓居家不外出的我享受到福音，這次透過跟金山紅的溝通，首先推出了微笑娃與金山紅組合，其實一組為「蛋糕DIY組」，除了因為好吃之外也能享受在家不一樣的享食樂趣。

金山紅2021年2月開業為實體店面，位於金山老街之中中間的位置，地段其實很棒離停車場也不遠距離寺廟-慈護宮也很近（寺廟附近還有公用廁所），對於在外旅遊的人來說真的好便利。金山紅在疫情發生後，開始很難經營，因此因緣際會之下老闆開始轉型，而轉型經歷了好幾個月的構想跟研發新產品，這次微笑娃與IG網紅巨鳥胃七七同時一起同步推薦，相同組合，相信有追77的人就知道，她真的是超級美食專家，好吃好玩好看的一定都能夠讓77收入口袋名單。

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關於金山紅品牌的構思與理念

每座城市，都有專屬的風格步調，都有象徵性的人事物。品牌創立之初構思著：如果色彩可以成為地方元素的表徵，那麽最能代表金山的是北海岸的「藍」　陽明山的「綠」。
抑或是有更動人的呢？我們決定深入地方尋覓，找到更貼近金山的顏色，於是在2021年2月「金山。紅」這個品牌誕生了，主要以金山在地盛產的台農66號紅心地瓜為主軸，深耕出一系列烘焙商品，秉持著致力將商品做到最好，讓更多人認識「金山紅心地瓜」！也期許著，金山紅心地瓜的「紅」能代表金山這座小鄉鎮濃濃的一抹色彩。

– 以上文字來自：金山紅品牌理念

你的內心是什麼顏色？

透過一次次跟老闆的溝通，我能發現老闆想要帶給金山紅的不止只是產品，還有注入的是靈魂！他與專業甜點師傅經過研發，將許多產品製作出來，使用高檔的「北海道頂級LUXE生乳酪」製作搭配金山當地有名的「金山地瓜」，編織出他們夢想的藍圖，一次意外巧合會面讓我認識金山紅背後的品牌價值，雖然在疫情中才要剛起步，卻也因疫情需要改變銷售模式，從不熟悉的地方下手，卻從未放棄過。因此在整個正面的循環中，我們也碰出新的火花「金山紅DIY蛋糕」系列，在收到產品後，我不得不說這是我在疫情之中居家吃甜點同時可以「療癒心靈」的甜點了。

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金山紅主要商品半熟乳酪蛋糕、紅地瓜乳酪蛋糕、蒙布朗冰淇淋，價目表如下

紅地瓜乳酪蛋糕 NT.420
乳酪三種口味原味、抹茶、巧克力一個 NT.150
半熟乳酪蛋糕有三入、八入兩種組合：三入 NT.150 八入 NT.400
地瓜蒙布朗冰淇淋：57號 (黃金地瓜)、66號 (紅心地瓜) NT.80、73號 (紫心地瓜) NT.100
- 以上價格以現場為主，透過微笑娃的團購連結可以得到更大的優惠【微笑娃團購連結】

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金山紅的融合地瓜與乳酪的獨有特色創造出挑戰味蕾的美味

第一次吃到金山紅的乳酪蛋糕，非常驚豔，在所有的產品中都是在台灣少見的融合方式，將乳酪蛋糕中夾帶了金山地瓜，簡單大方的設計給人清新文青風的氣息，本次團購購買還有送保冷袋，響應環保，若帶著保冷袋回到金山老街購買金山紅商品還有打九折的優惠！是不是很想念可以到處遊玩的時候，讓我們一起先宅在家吃美味，疫情過後一起到金山老街邊玩邊吃邊買伴手禮。

金山紅產品共分成成主要大項為四個種類：紅地瓜乳酪蛋糕（6吋、2吋）以及半熟乳酪蛋糕（三種口味：原味、抹茶、巧克力）跟北海道生乳燒（四種口味：原味、芋頭、紫心地瓜、紅心地瓜）以上三種是可以宅配到府的，唯一只有一樣地瓜蒙布朗冰淇淋系列只有現場才有。

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金山老街只有現場才有的金山紅甜點網美又美味冰淇淋

還記得今年初在萬金杜鵑季節下來到金山老街中，微笑娃選擇金山紅為必吃的網美冰淇淋甜點店，擁有三個顏色的地瓜蒙布朗冰淇淋讓身為愛漂亮的女生都會想要人手一支，重點非常好吃又好拍！想吃鹹食在金山老街還有傳統小吃或是美麗下午茶咖啡廳都不少，沿路的老街風景更是拍照旅遊的好去處，隨興走在金山老街上，而旅遊的伴手禮半熟乳酪蛋糕與藷童瑤也都是來到金山老街不能錯過的金山美食，現場可以馬上吃得美味還有金山鴨肉自己的鴨肉自己端，跟超大顆的芋圓王都是金山老街的必吃美食之一。

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金山紅宅配美食搭配DIY樂趣適合大朋友小朋友宅在家不無聊

這次宅配的內容除了：紅地瓜乳酪蛋糕（6吋、2吋）以及半熟乳酪蛋糕（三種口味：原味、抹茶、巧克力）跟北海道生乳燒（四種口味：原味、芋頭、紫心地瓜、紅心地瓜），再來就是DIY的材料「地瓜蒙布朗」透過自己動動手的時間讓紅地瓜乳酪蛋糕有了新花樣，更可以發揮自己的創意，或是送給心愛的另一半、母親節、父親節，各種節慶都相當合適！微笑娃透過6吋的紅地瓜乳酪蛋糕搭配「蒙布朗DIY材料」給蛋糕一個全新的面貌，希望夠過擠花袋可以帶給身邊那個想要傳達心意的人了解自己，也展露出自己的心意，透過DIY更是適合親子一起在家下午時刻，一邊玩樂一邊DIY，讓過程充滿愉悅。

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金山紅紅地瓜乳酪蛋糕

看似簡單白玉的外觀，拿出來後底部的餅乾帶有水分的滋潤感，搭配中間超重量級的紅心地瓜泥夾心，側面看充滿了視覺的享受，吃起來也有地瓜的濃郁香氣，價格更是CP值超高的商品，使用頂級澳洲乳酪製作，6吋價格不到500元就輕鬆入手，2吋3入的新品三入只要 NT.180！真的相當實惠

▲ 紅地瓜乳酪蛋糕（6吋）

▲ 紅地瓜乳酪蛋糕（2吋），看的出來是貓咪嗎XD

▲ 紅地瓜乳酪蛋糕（2吋）原本的模樣

▲ 紅地瓜乳酪蛋糕（2吋）微笑娃給他們最後的模樣~超可愛

▲ 整個製作過程超好玩，也好療癒心靈

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金山紅網紅的最愛首推半熟乳酪蛋糕抹茶控不要錯過

擁有可愛色彩的半熟乳酪蛋糕有三種口味，除了原味、抹茶還有巧克力，微笑娃本身首推原味之外就是抹茶，抹茶香味很濃厚，這樣的搭配組合也是一般沒見過的甜點，半熟乳酪蛋糕皆為2吋中間都有超大一塊「蜜地瓜」吃起來香甜不膩口，也不會太甜，甜度剛剛好在一個讓人吃起來舒服的等級，對於螞蟻人可能就沒有這麼喜愛，但是相對健康也符合大眾不愛過甜的甜點為主，半熟乳酪蛋糕可以冷藏吃（吃起來很綿密），也可以冰冷凍後吃（吃起來像冰淇淋）我個人很推薦巧克力可以冰冷凍吃，口感很不一樣，也很好吃。

看著金山紅半熟乳酪蛋糕頗面圖，真的很驚人，蜜地瓜的份量真的非常的大塊，也讓口感添加了不少的風味，對於就愛這味香甜口感的人一定部會想錯過！

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金山紅北海道生乳燒芋頭控、地瓜控看這邊

金山紅的北海道生乳燒有四種口味：原味、芋頭、紫心地瓜、紅心地瓜），最讓我驚奇的是芋頭控的最愛！！芋頭口味的芋頭沒有在小氣的！份量超及多，吃起來會有滿足感，外皮的麵包比較類似雞蛋糕，但是是綿密不會乾燥的口感，我個人喜歡吃冷藏，冰凍後口感會像冰淇淋，感覺有一種小時候記憶的味道，除了芋頭口味必吃就是原味！北海道生乳酪的香氣跟軟綿當人會想要一口接一口地吃，紫心地瓜以及紅心地瓜則是金山紅獨有的特色，強烈建議沒吃過金山紅的人一定要先都試試看綜合口味，但是本身超愛吃乳酪系列必推加購「原味」。