花蓮8間花蓮休閒農場推薦清單 喜愛深度旅遊必玩清單【花蓮】

花蓮五大休閒農業區之旅,冷娃這次帶大家來到包括壽豐鄉、光復鄉、瑞穗鄉、玉里鎮、富里鄉5大區唷,好山好水真是太好玩了!還有許多 花蓮DIY體驗課程 等著你唷,如果想認識不一樣的花蓮之旅,就跟著這次的我們一同旅行趣吧!壽豐鄉休閒農場景點:法拉斯有機咖啡休閒體驗園區、江玉寶有機農園、立川漁場休閒農場、壽豐鄉民宿 小雨蛙民宿;光復鄉馬太鞍休閒農業區 欣綠農園;瑞穗鄉舞鶴休閒農業區 吉林茶園、宇還地有機農場;玉里鎮景點休閒農場景點 范家愛玉園;富里鄉景點休閒農場景點 大自然體驗農家 泥火山豆腐,超級豐富的項目讓大家一起愛上花蓮,也體驗更多不同的花東之旅。

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花蓮最好玩的休閒農場五大區域 八大職人帶我們一起遊山玩水DIY

壽豐鄉、光復鄉、瑞穗鄉、玉里鎮、富里鄉5大區,各種玩法都讓你意想不到,原來來到花蓮還有這麼多有趣的地方可以去認識,喜歡深入旅遊的你也千萬不要錯過!這次微笑娃除影片介紹之外,也特別將資料蒐集成文字,讓大家可以更加快速找到這些好吃好玩又可以道地認識花蓮的五區的休閒農場。

壽豐鄉休閒農場景點3個景點推薦與一間民宿

在壽豐鄉休閒農場為大家介紹:法拉斯有機咖啡休閒體驗園區、江玉寶有機農園、立川漁場休閒農場與小雨蛙民宿同時也是休閒農場,壽豐鄉一直都是大家最常去花蓮時一定會去的地方,但是其實還有很多休閒體驗區是大家不知道的,這次介紹的都是必須要先預約,並且可以更深度玩農場的介紹,將這些農場結合一起,讓大家更清楚可以做選擇。

1. 法拉斯有機咖啡休閒體驗園區

花蓮帶你玩的咖啡館 西麓武嗨-法拉斯有機咖啡休閒體驗園區
上次來到法拉斯有機咖啡館,才發現他所在位置就是之前來過的月之盧餐廳旁,可愛俏皮的建築是這裡的特色,聽到林西布發拉斯的笑聲你會發現原來人生感覺這麼豁達。在花蓮壽豐鄉臨近白鮑溪的法拉斯有機咖啡,可以一邊體驗製作咖啡的過程還有真實的從一顆顆咖啡樹上摘下的過程,一邊唱歌一邊將咖啡豆殼打碎,不能太用力也不能太輕,一邊唱歌的過程真的超歡樂,感受到阿美族的熱情,還有超多專業知識,透過林大哥介紹才知道原來連「咖啡果皮」都可以喝,經過烘乾後的咖啡果皮喝起來酸甜酸甜相當好喝,還有特殊的香氣。

法拉斯有機咖啡休閒體驗園區 體驗DIY

① 品嘗咖啡果茶
② 採咖啡豆體驗
③ 認識各種咖啡豆
④ 咖啡豆去殼
⑤ 品嘗各種不同烘培方式的咖啡

法拉斯有機咖啡 (壽豐休閒農業區-壽豐鄉)

📍 壽豐休閒體驗園區咖啡體驗

🏠 地址:花蓮縣壽豐鄉中華路一 段 36 之 1 號 C 棟
☎ 電話:0926 234 766
💬 職人:林西布發拉斯

2. 壽豐鄉江玉寶有機農園

你聽說過原來在台灣就有種植「食用百合」的農場嗎?農場主人江玉寶是在地農民,曾經也當過一般的農民,但是跟老婆有孩子後開始思索怎樣去讓地球還未來的孩子們有更好的土地可以去保留,讓孩子們了解生態循環的重要,這些年來他思索環保、生態對大自然的影響,並發揮創意,將自家農場從轉型做「有機農場」!當初附近的農民都跟他說傻,但是就算傻他也想讓未來可以走健康無疑慮的食物提供給大家,江玉寶有機農園標榜種植無毒農業,培育出總統國宴上的料理食材 「食用百合」之外還有「稻米」、「番茄」、「山苦瓜」等等。
另外還有「誠實商店售有機」都是很特殊的方式,現在更有第二代江孟璇一起帶我們走進江玉寶有機農園,了解百合與山苦瓜對身體的好處,還有DIY種植百合。
很可愛的誠實商店
邊喝山苦瓜茶邊瞭解寶哥的種植心路歷程
我們DIY的有機百合

江玉寶有機農園 (壽豐休閒農業區-壽豐鄉)

📍百合種植導覽體驗

🏠 地址:花蓮縣壽豐鄉四維路 38 號 前面(入口在土地公廟旁邊)
☎ 電話:0953-224-856
💬 職人:江玉寶、江孟璇

3. 壽豐鄉立川漁場休閒農場

在50、60年代是台灣經濟復甦、工業發展起飛的時代,農業正是台灣發展動脈的要角。1963年,35歲原籍雲林的「立川」創辦人蔡有進先生因著機緣,懷著夢想到了東部開創新事業。世代務農卻深具冒險與開創性格的蔡老生,就這樣騎著機車,載著家人,翻山越嶺來到了人口稀少,綠林森森、地利荒涼的後山,揭開了「立川」移墾序曲。一路從台東到花蓮,最後落腳在河川交織如網的壽豐鄉,用汗水跟淚水寫下一頁頁黃金蜆傳奇….蔡老先生有感於「事業不只立於川流之間,家族更因川流而立」,故取名「立川」。(資訊來自官網)

體驗摸蜆體驗

蜆香草口味冰淇淋,另外還有沒有蜆的巧克力口味

體驗跟主廚一起下廚費用可以電話洽詢,這是最新的體驗

  • 摸蜆體驗:NT.120/人;時間:Am09:00-Pm05:00
  • 蜆殼DIY體驗:NT.150/人:活動約30~60分鐘;請於3天事先預約,將由專人為您服務。
  • 蜆風味餐:合菜 NT.3000~5000/一桌10人份;單點NT.150起,花蓮縣壽豐黃金蜆養殖專業區裡,第一家成立的黃金蜆特色餐廳,也是全國第一家以黃金蜆為主要號召的特色餐廳;立川三寶:黃金蜆、貴妃魚、活力鯛

立川漁場園區地圖

立川漁場休閒農場 (壽豐休閒農業區-壽豐鄉)

  • 📍立川漁場股份有限公司-農村廚房
  • 🏠 地址:花蓮縣壽豐鄉魚池 45 號
  • 電話:0800-007-111 / 03-865-1333
  • 💬 職人:蔡政彥
  • 官網:http://www.lichuan.tw/enjoy.html

壽豐鄉民宿 小雨蛙民宿

小雨蛙民宿是風景秀麗的民宿,房間都偏大簡單,沒有太多的特殊性但是相當方便,若要玩一些生態旅遊類型,還可以體驗釣魚、夜間生態導覽及乘坐鐵牛車遊田園等等,最重要的特色小雨蛙農場占地六公頃,民宿就有1500坪,除了經營民宿外,還有種植香水蓮生產蓮花茶,這也是可以體驗之一。

價目表請依照電話詢問為主,會因時間有所不同

小雨蛙 休息住宿/早餐

光復鄉休閒農場景點

4. 光復鄉馬太鞍休閒農業區 欣綠農園

馬太鞍休閒農業區占地面積近12公頃,芙登溪蜿蜒穿梭整個濕地,是花蓮縣面積最大的生態濕地!同時也是全台灣阿美族最大的社區部落。馬太鞍「FATAAN」是阿美族稱呼一種樹豆的名稱,這樹豆是阿美族人的吉祥物,族人常隨身攜帶,到處播種,馬太鞍這一帶即是以「長滿樹豆的地方」而得名。

上圖為植村拓栽 (馬太鞍濕地體驗盒)

豐富的溼地生態是欣綠農園的寶藏,多到數不清的青蛙王子每天都唱著情歌,還依著四季唱著不同曲調;  滿園裡五顏六色的蝶兒隨風飛舞,為天空添了些許顏色,春天螢火蟲在夜光中和您玩捉迷藏;夏天遠處傳來原住民的豐收之喜,荷花仙子跳上舞台成為夏季主角;秋濃時分的芒草花海、冬天的油菜花田,鋪陳大地的彩妝。鳥類、魚類、蛙類的沼澤住客,一年四季在此躍動著的生命的活力。農園等著您蒞臨造訪,享受繽紛的生態之美。

阿美族捕魚設備 巴拉告

巴拉告是一種生態捕魚工具,阿美族人首先利用空心竹筒一隻隻架成一長排,接著上頭覆以樹枝,再舖上一些雜草堆,總共三層,利用沼澤河川地形在河邊濕地挖一小水池,開口一端與河流相連,  另一端也開一出水口,如此可以讓溪水自由出入循環,巴拉告放在這個水池中,魚便會自己乖乖住進來躲避天敵,等到魚兒蝦兒慢慢長大,到時要吃多少有多少,但是通常每次只抓夠吃的份量,只要一次的生態環境營造功夫,就能一輩子有吃不完的魚,足見阿美族人文化中的生活智慧。(文字資訊來自:官網)

在這有許多種玩法,跟DIY還有導覽解說,很適合大人小孩一起來同樂

欣綠農園 (馬太鞍休閒農業區-光復鄉) 農場資訊 INFO

瑞穗鄉景點休閒農場景點

「舞鶴」名稱,從馬立雲(音Maibol、Maivuru)的音轉化而來,舞鶴的日文為まいづる (Maizuru)。舞鶴台地的舊地名是掃叭,而馬立雲部落則是為數不多的撒奇萊雅族聚居地。花蓮縣瑞穗鄉舞鶴休閒農業區的範圍包括舞鶴台地及瑞穗牧場。舞鶴台地位在秀姑巒溪與紅葉溪匯流處。

因此在菲律賓海板塊及歐亞大陸板塊推擠隆升形成現今的台地地形,台地表面的礫石很容易會被風化淋蝕形成富含氧化鐵的紅色土壤,排水性良好並含有豐富的鐵質。這裡也同時是北回歸線經過的地方,日治時期看中此地的氣候適宜,大量種植阿拉比卡樹種的咖啡,一直到了1970年代,政府推廣種植茶葉,大批的西部人也跟著進駐。地理環境的優越、鄰近秀姑巒溪的純淨水資源,加上土壤與緯度的先天優勢,讓這裡的茶、農作物,備受呵護的成長,更成為花東縱谷數一數二的特色。豐富的地理景觀,經常令初到此地的遊客目不暇給,再加上怡人的氣候,也孕育了當地極富區域特色。舞鶴地區特產的「天鶴茶」,芳香甘醇,遠近馳名;天鶴茶包含了「蜜香紅茶」—茶菁原料皆須受小綠葉蟬吸食,因此為維持環境生態平衡,茶園以不噴或少噴農藥為其特色,帶有明顯之「蜜香」(或稱蜓仔氣)的風味;以及「柚花茶」—採擷一年才綻開一次的新鮮柚花與茶葉共同烘培而成。

5. 瑞穗鄉舞鶴休閒農業區 吉林茶園

吉林茶園結合了Ba-Han-Han-Non好茶咖啡工作室,做出「愛拼才會贏,拼茶玩樂體驗」相當有趣,可以實際體驗茶的香氣跟了解茶,此外還可以體驗採茶體驗自己做成茶包。所謂的「拼配茶」並非指的是一種不講究技術的混搭,拼配茶能穩定茶葉品質,提高口感的層次和飽滿度。茶葉的季節性以及風土性很強、每批茶葉都是特有的。藉由拼配師的味覺,察覺每支茶葉獨特的味道。茶的味道很多元,我們簡單玩,藉由拼茶玩樂之中,除了解拼茶的意義,也加入了花果,品嚐在地食材,玩出新滋味。
在拚茶體驗時真的很有趣,透過五感去了解自己喝的茶是什麼,也跟一般單純只喝單茶的體驗有不同的感受。

什麼是瑞穗天鶴茶

在開上舞鶴台地時,是否有看到「瑞穗天鶴茶」的產地標章呢? 民國68年,李崇道先生為紀念對農業貢獻良多的「錢天鶴」博士,將舞鶴地區生產的茶命名為天鶴茶。民國98年,向智慧財產局申請產地證明標章。 所以只要產自於舞鶴地區的茶,都可叫做天鶴茶。

吉林茶園 (舞鶴休閒農業區-瑞穗鄉) 農場資訊 INFO

  • 📍 愛拼才會贏,拼茶玩樂體驗
  • Ba-Han-Han-Non好茶咖啡工作室
  • 🏠 地址:花蓮縣瑞穗鄉中正南路二段 74-4 號
  • 吉林茶園地址:台灣花蓮縣瑞穗鄉迦納納二路169號
  • 電話:03-8873-289;0928-085-309
  • 💬 職人:謝瑋翔 (阿翔)
  • 網站:https://www.jilin.com.tw

瑞穗鄉舞鶴休閒農業區

6. 瑞穗鄉舞鶴休閒農業區 宇還地有機農場

「宇還地」名稱的含義─人們所擁有的一切,源自於天地宇宙間達成一定平衡,而孕育出所有的人、事、物,但由於人類慾望的無窮,導致自然界嚴重失衡,進而引發許多的天災人禍,雖然個人的力量非常的微弱,但我們堅持由自身做起,以最自然對環境衛擊最小的方式栽種有機蔬果,儘可能在我們所有擁有的 土地上,維持並減少對其傷害,將由宇宙間自然 孕育出的產物,透過原始的方式還原因歸於大地,這就是我們宇還地有機農場名稱的含義,這次微笑娃來到宇還地體驗「蜜蜂生態五感體驗」包含蜜蜂導覽:蜜蜂生態導覽、與蜜蜂零距離接觸、蜂巢採摘流程、 聞香分辨真假蜂蜜、花粉品嚐(費用:NT.800/1小時),透過跟溫大哥的互動能感受到他對這片大地的熱情。

解說花粉

超可怕抖抖抖得拿起蜜蜂的家

取花粉又更不簡單了

第一次看到新鮮花粉跟吃到新鮮花粉

每一種花粉跟蜂蜜都有不同的辨認方式

宇還地有機農場 (舞鶴休閒農業區-瑞穗鄉) 農場資訊 INFO

玉里鎮景點休閒農場景點

7. 玉里鎮景點休閒農場景點 范家愛玉園

你知道 全世界只有台灣有愛玉嗎?透過范家愛玉園種植品種為「苗栗一號」,海哥的介紹導覽還有海夫人的愛玉多種口味體驗,讓我見識到愛玉的奇妙跟不同吃法,原來真的愛玉在熱的情況下也可以吃不會是溶化的,「愛玉 DIY 及有機園區 導覽解說了解愛玉小蜂與公果的互利共生,成熟母果如何利用動物幫愛玉傳播種子,在享受著愛玉同時也了解如何判斷真假愛玉,在園區走了一圈了解技術摘種避免以前野生愛玉需要用生命去搏鬥,透過雞、鴨、火雞等等產生生態圈,讓專屬的愛玉小蜂也能安全地進入母愛玉入體內生長出愛玉籽。
母愛玉里的愛玉籽
愛玉園超大的,我們只走了部分路段
小黑是新領養的狗狗,超可愛喜歡撒嬌
你有想過花生粉搭配愛玉嗎?也太好吃了吧

范家愛玉園 農場資訊 INFO

📍 愛玉 DIY 及有機園區 導覽解說(東豐休閒農業區-玉里鎮)
🏠 地址:花蓮縣玉里鎮新民 45 號
💬 職人:范振海(海哥)

富里鄉景點休閒農場景點

富里鄉這次微笑娃要介紹的農場是曾經有跟冷冷自己去過的羅山休閒農場,羅山休閒農業區內擁有相當豐富多元的生態景觀及人文資源,其中泥火山及鬯蕨是羅山較具代表性的生態景觀特色。岩層中因為火山活動所形成的泥火山及惡地地質,在地表上噴發出來的泥漿呈弱鹼性並含鹽類物質而形成特殊的生態環境,不僅是本區特色產品泥火山豆腐的加工原料外,亦是鬯蕨的生長指標,鬯蕨,是其中一種在這個區域生長出來的大型蕨類植物,成為縱谷內可以看到海邊植物的特別狀況,是一個相當精彩的環境教育解說題材。羅山休閒農業區擁有豐富的植物、動物生態,在景觀資源上有羅山瀑布、羅山大魚池、斷層地質、泥火山、鬯蕨生態保護區、森林步道、水梯田、竹林、稻草藝術、花海、天使之光(斜射光)等。

大家可以參考羅山一日遊的景點介紹:https://wawacold.com/yoholuoshan

花東縱谷國家風景區管理處於羅山有機村遊憩區設置遊客中心,提供羅山遊憩區最詳盡的旅遊相關資訊還有露營區登記及露營活動申請辦理。在這裡露營區設備相當完善,提供了喜愛露營的人有舒適並且方便的空間!一到了旅遊旺季,露營區是一位難求,若有規劃要到此處露營的朋友,最好提早規劃、盡早提出申請。

8. 富里鄉景點休閒農場 大自然體驗農家 泥火山豆腐

微笑娃這次來到羅山大自然體驗農家 泥火山豆腐體驗「豆渣鬆餅DIY」,沒想到意外的好吃,在花蓮縣富里鄉的羅山村,是全台灣第一個有機村,而羅山村地的泥火山豆腐是取泥火山的水靜置、沉澱7天的清水作為鹽鹵,相較於市面幾乎都是添加石膏,泥火山豆腐完全是純天然、無化學添加物,蛋白質也較市面豆腐高出許多。 不僅如此,這邊所採用的黃豆(花蓮一號),也是自己摘種,其實台灣氣候多雨,並不適合栽種黃豆,經過羅山村居民的努力,辛苦地栽種成功,並維持著有機生態。
走到泥豆腐是體驗區,這次導覽我們的是阿寶
深度旅遊的樂趣就能夠過導覽去更認識這些農產品跟由來還有故事
製作鬆餅的材料其實都是真材實料並且高級天然食材
製作出來的鬆餅吃起來口感酥脆,可以搭配的醬還有阿寶自己製作的豆腐起司醬真的超好吃也很特別,那是第一次吃到的台灣自己的起司。

超好吃的豆腐起司也可以在家購買囉

帶有濃郁羅勒、迷迭香氣的菲達起司,不含麩質、純素食;不論是直接吃,或是搭配麵包或者希臘沙拉都很好吃。主要材料為泥火山豆腐,成品冷藏保存約15天,冷凍2個月。一罐50g 小資族好存放 只要100元(黑貓宅急便貨到付款)
冷藏運費自付:
  • 60公分裝箱運費180元
  • 90公分裝箱運費225元
  • 120公分裝箱運費290元
泥火山豆腐這邊也可以體驗製作豆腐等等

大自然體驗農家 泥火山豆腐預約相關課程資訊請以FB公開價格為標準

▲DIY泥火山豆腐體驗課程
  • 體驗時段:每天只開放二場次
  • 早上10:00或11:00
  • 下午14:00或15:00
▲注意:一、預約時間會因當天預約狀況,修正場次時間!
  • 二、每星期三公休
★體驗費用:每人體驗費用300元
  • 大人小孩同樣價格
  • 三歲以下小孩免費!
  • 體驗活動每組4人成行
  • 未滿4人每組收場次基本費1200元

大自然體驗農家 泥火山豆腐 農場資訊 INFO

  • 📍 豆渣鬆餅 DIY(羅山休閒農業區-富里鄉)
  • 🏠 地址:花蓮縣富里鄉 12 鄰 58 號
  • 電話:03-882-1352 (Line預約: lin.ee
  • 💬 職人:林淑萍/張勝興(阿寶)
  • 點書FB:https://www.facebook.com/bignature58

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