在三年前短住了新竹， 得知新竹有一個秘境景點「The One 南園人文客棧」，當時工作忙碌也自覺跟新竹南園似乎距離近，但又不知道怎麼踏入這感覺離我很近、心又有點距離南園的旅遊啟程，了解了南園消費跟評價後，這次親自探尋了新竹南園，讓我體驗到園林內自然到徜徉「一座沒有牆的美術館」！那個讓我魂牽夢縈的美景在南園人文客棧，讓我差點屏息呼吸再用力大口呼吸在這的每一秒。也了解到原來南園已經不再是離我很遙遠的一座城堡，而是在每個繁重工作之間想要去喘息讓自己放鬆的去處！這次將告訴大家怎麼透過手機就能訂閱到如何去南園一日遊！想要跟南園一起度過最特別的節慶都能選擇在這度過值得紀念的日子。
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新竹南園人文客棧
「The One 南園人文客棧」落成於 1985 年，位在新竹縣新埔鎮和湖口鄉的交界處，由《聯合報》創辦人王愓吾請到著名建築師漢寶德、登琨艷設計興建，原本作為安養晚年及聯合報員工休假中心。在新竹山壑間建造了一座佔地27公頃之山中園林，地坪相當於13個板橋林家花園，是全台灣最大的園林。
平平安安的兩道花瓶象徵的意義深遠
建築大量運用台灣檜木遵循古法榫接而成，並動用上百名精湛工匠分批製作雕樑畫棟，整個南園融合「江南園林」、「閩式建築」及「洋樓拱廊」特色，是一生必遊山中園林！在園區內會有專屬管家帶你遊園導覽江南庭院建築，享受山林景致、生活美學、風水導覽以及文化體驗等等。餐廳下午茶以及晚宴是由台法料理名廚簡天才、食材研究家徐仲指導的在地食材湯料理！實際感受在南園的人文體驗學旅，依節氣推出手作體驗課程，國際建築大師隈研吾全台首作「風檐」，都是在南園很重要的一日遊經典精緻之旅重點。
南園人文客棧導覽
在一進入新竹南園園區，就開始感受到不同的體驗，像是來到了與世隔絕的一片世外桃源，剛剛塵囂中的慌亂，頓時一掃而去，來到了園區範圍廣大，主樓「南樓」是這次的主要用餐地點以及音樂會場地，帶領我們的人是南園第二位員工，我們做介紹後他說可以稱呼他為『熱熱』，在他親切又精闢的讓我們了解整個園區導覽後通往南園「園心湖」-「魚樂軒」，在此可直接觀看整個庭園以及眺望高處的南樓，踩著的地下還有透視的玻璃可以觀看魚群。南樓的兩側各自延伸層層疊疊錯落的「庭宇樓閣」，園林內的山、水、九曲橋皆一覽無遺，還可看到黑天鵝在湖中優游，景色令人驚艷也完整呈現江南園林風光！湖邊的一角抬頭上望碩果纍纍，新埔柿子今年特別旺盛，也讓南園添加不少古色古香的色彩。
南園每一處都有不同的建築美感，與隱居山林的感覺
蜿蜒蛇廊的巧奪天工為南園用建築劃出一道龍的身影
江南園林傳統的灰瓦白牆，南園則以紅瓦紅牆來取代；我們走入蜿蜒蛇廊，其實巧妙的工藝延綿到「魚樂軒」眼前的涼亭，用建築刻劃出一道龍的身影！行走在迴廊不停地看到各種窗花：蝴蝶窗有代表「福疊」之意，迴廊走道設有花瓶造型的拱門，是意為出入平（瓶）安，葫蘆造型洞窗，取諧音「福祿」，走在南園之中不少綠色植物與光透出光影投射在建築上，多了幾分詩意。
出入平安之意花瓶造型門
代表福祿的葫蘆
同行友人長得相當別緻，搭配「念念留影」的旗袍與迴廊跟各處拍攝都像極了踏入時光隧道
在管家的導覽後隨後遞上毛巾送上迎賓茶飲，茶飲是新竹關西仙草茶，在這炎熱的天氣中山林中雖帶些微風，但有了這杯仙草茶瞬間體溫又將了一些，木桌上是新竹老店『新復珍』茶點，讓我們在遊園導覽後休息片刻時段。
窗外望出同心湖照映出蛇廊與涼亭，格外雅緻
南園小舞台 全世界只有你聽見自己的聲音
南園小戲台建築為半圓形式屋頂和紅磚牆面設計，站在台上對面唱戲、或表演音樂都即有擴音集聲的效果，在舞台的兩側更有各為一半的花瓶造型，表示出入平安之意，舞台正對面有個蝴蝶摟窗，都能讓展現出整個小舞台的特色，在小舞台與觀眾席中間點，一個地上與地上的磚頭間，是全世界也只有你才聽得到的聲音，如此奧妙，那聲音當你輕輕喊出就激盪在你耳裡，彷彿這世界上只有你，回音的繞耳如此浪漫。
小舞台與果實累累的柿子樹
小舞台的蝴蝶花窗
在建築處處可見各種有寓意的窗景，像六角洞窗指烏龜長壽六角、祥雲窗是吉祥如意的意思、蝴蝶蝙蝠都有福氣、祝福之意，「甕牆」、「甕窗」是傳統的閩南建築，在迴廊上有一處酒甕組砌窗，當風吹過兩甕會發出共鳴聲，相當具有別緻。
看著一起同行的夥伴們著古裝旗袍穿梭在南園的磚牆迴廊中，讓我不經嘆息，那滿滿舊古情懷讓人在這迴廊中都想留下倩影，只可惜當天我們沒有辦法去念念留影租借一套旗袍，相當可惜，若有機會真的要好好把握這樣的機會，在這全台最大的園林拍些打卡美景，才不會跟我一樣惋惜喔。
南園隨處的景象都相當優美
南園內最充滿色彩的琴德堂
南園東西廂房 貔貅招財進寶寓意
南樓一樓西側廂房為The One 文創設計商品店，廂房外設有一尊鐵製貔貅像。「貔貅」為古代神獸為玉皇大帝最小龍子，相傳貔貅隨地排黃金便一拕，玉皇大帝誤踩而怒，便罰之以財富為食，吞萬物而不瀉，財寶只進不出，因此成為「招財進寶」的象徵！
艷陽下⽂人曬扇
自古以來文人雅士對扇子就情有獨鍾，扇子在他們手中，早已不僅僅是夏季提供納涼之物，更是詩書圖畫的絕佳載體，這次透過南園的體驗將扇子放置豔陽下曬扇，體驗文人雅士的悠哉與揮灑，在三友池畔「水風軒」可以自己選擇喜歡的圖案曬扇。
尋覓南園建築物中園林出任務尋找國宴廳
南園坐擁山林，園區的自然生態豐富多樣化，在建築本身，也融入不少動物圖騰，都具有特殊意義，例如：丹頂鶴、蝙蝠、貔貅、孔雀、蝴蝶等等，在建築物中、園林中透過尋找十種福獸的路線，帶領我們與建築深度對談，尋找國宴廳完成任務集滿了十個印章還可以獲得一個南園自己製作的書籤，都是使用園區內吉祥窗造型製成，若有興趣收集也可以自行購買整套。
這次南園旅遊主題「時光倒流、園林裡的盛宴」晚宴就在南樓，在晚餐之前，會先在南園二樓展開「盛宴序曲」下午茶時刻，除了果腹一下剛剛尋找圖騰印章所耗的體力之外，也可以一窺南園望去九芎湖美景。
在盛宴序曲每次都可能會依造時令更改食材
這次我們的餐點點心為外省小饅頭夾肉（割包）、泰式打拋豬甜筒手指餐點。
甜筒造型的打拋豬超可愛，也香甜好吃，不會辣卻更有口感。
在下午饗宴就已經讓人驚艷
可愛的圓弧杯，因底部為原型跟手心可以成為一體，握起來相當舒服，適合使用在冰涼飲品，這也是The One 原創商品喔。
南園裡的主樓，曾是王先生居住過的地方，南園主樓頂上有著精緻的木工雕花：一隻丹頂鶴與四隻蝙蝠，取『天官賜福』吉祥意義。
在園區也可以看到不少鶴的雕刻或木刻，都有吉祥之意。
南園人文客棧晚餐套餐體驗復刻板國宴
南園昔日接待過柴契爾夫人、戈巴契夫的國宴主廳晚宴，融合新竹在地6大族群的派對小點、在地小農食材、由台法名廚簡天才、法式創意料理「實習生」雙主廚Owen、Jill掌廚、食材文化研究家徐仲老師專業，精選台灣在地食材，本次將以音樂曲目為題原創入菜！在這次的南園一日遊中親自體驗道料理的經典與美味，讓整天的行程除了美輪美奐的風景雅緻，也透過南園餐點與音樂交織編出美麗夜曲，譜出一首曲目佐一道佳餚，度過一個迷人的盛宴。
南樓的主樓正下方正為晚宴的餐廳，兩側則是東西廂房
晚宴餐廳內部相當具霸氣，各種雕刻也在此展現藝術之美，活動當天將會在此處以跟我們我不同的方式呈現，是使用專屬規格，以及一道料理一首曲，更別出心裁。
開胃菜左側為閩南絲瓜蛤蠣塔加上魚卵、中間是洋菇油蔥菇醬炙燒杏苞菇、右側則是使用賽夏蝦米餅酥脆口感搭配鹹豬肉，菜色都相當特別，尤其是中間的洋菇油蔥菇醬炙燒杏苞菇口感特殊，也讓我對西餐融入客家、原住民文化美食更加有突破感。
竹筍濃湯搭配長棍法式麵包，有著顛覆西式濃湯的想法。
蕃茄奶油小卷使用雲林盛產的小卷簡單清燙後加上清爽的詩菜，可以輕輕沾上一點特製番茄醬，可以吃到兩種不同的風味。
主餐有兩種選擇：油封鴨腿或芸彰牧場沙朗牛排，微笑娃選擇了油封鴨！而冷冷選擇沙朗牛排（熟度7分熟）
油封鴨大概是我目前吃過鴨肉最好吃的一道！也讓我對鴨肉有不同見解，主廚選擇了櫻桃鴨製作繁工手續的油封鴨，肉汁多肉質鮮嫩。
根據冷冷跟同桌的有人口述，其實台灣牛又以雲林虎尾芸彰牧場台灣牛肉，出了名是台灣肉質最鮮嫩昂貴的牛肉，其實這麼好的牛肉可以選擇五分熟，完全不會帶血水！而且主廚料理的非常好，香氣逼人！
蔬菜簡單的清燙都滿滿的鮮甜
甜點是手工手揉愛玉搭配30年的老梅醋，老陳醋香搭配愛玉酸甜滋味，成了最佳的飯後甜點。
搭配一杯陳梅老醋氣泡水，好像喝了杯紅酒般，讓這場晚宴落下最棒的一曲。
屆時活動配合餐點以及菜單如下
以上餐點照片為南園提供
風檐夜遊 星空閃耀、夜晚不一樣的南園
南園極為古典的園林區內，除了提供遊園、宿旅、SPA、美食等服務，在園區內還有國際建築大師隈研吾，以在地新竹九重山與九降風為靈感，打造第一件地景藝術「風檐」，讓南園成為台灣第一座榮獲日本Good Design Award的人文休閒園區，也讓不少敬佩隈研吾建築師作品的人也慕名而來。
「風檐」以新竹九重山與九降風為概念所設計而成。
晚餐休息片刻後文青漫遊，夜裡夜遊這裡將成為人人手提起療癒的「Lumio書燈」賞夜景的閃耀光點，也隨著管家們細心的說明，讓我們不是走馬看花，而是跟作品更融合其境。
「風檐」的震撼之美
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10/01 – 10/10 是一場節慶音樂節與KKday獨家行程，體驗時光倒流在充滿復古以及文青的園林裡巨大盛宴，節慶音樂節將結合一場午茶跟園林任務探索，在南園園林中復刻國宴席！現場由「灣聲樂團 One Song Orchestra」於晚宴中一道餐點配合一樂符一起交響曲，體驗經典的南園精緻旅行，享受與眾不同的復古樂章，晚餐後南園林間散步提起書燈夜遊伴隨藝術之品「隈研吾距作-風檐夜遊」成最終絕美享受，若你從遠處為此而來，不妨可以在此多住一宿，體驗南園清晨美景。
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目前有席位: 10/1、10/2、10/3、10/6、10/8
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南園雙十節慶一起文青旅行活動資訊
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- 活動時間：15 : 30 – 20 : 30
- 演出樂園：灣聲樂團 One Song Orchestra
- 獨家 1 ：東方古著 Dress Code＋園林探索＋復刻國宴席，IG 美照拍不完
- 獨家 2 ：隈研吾距作-風檐夜遊（原房客專屬行程）
- 獨家 3 ：贈送免費新竹高鐵站往返南園接駁，採預約制，如需接駁服務請於訂單備註，座位有限額滿為止 (15:00新竹高鐵-南園，20:30南園-新竹高鐵)
南園門票
南園的入場券其實並不難，但是必須「先預約」，全園區的服務都是採取預約制的精緻化服務，這也是南園的一大特色，也因追求更高品質的服務因此也謝絕七歲以下的訪客，讓來悠遊南園的旅客都能在園區體驗自在歡樂的文書氛圍。
The One 南園人文客棧 店家資訊 ＩＮＦＯ
- 地址：新竹縣新埔鎮九芎湖32號
- 電話：03-583-0011 #1608、1609
- 官網：http://nanyuan.theonestyle.com/index.asp
- 注意事項：
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- 園林建築移步借景，為安全考量，僅接待 7 歲以上貴賓
- 為維護台灣珍貴檜木與樟木建材，恕不接待各種寵物入園
- 素食或不吃牛、豬肉的特殊飲食需求旅客，請於訂單備註請確保填寫之聯絡資訊無誤，外籍人士若無台灣聯絡電話，請以通訊軟體代替
- 請穿著休閒服裝、勿穿高跟鞋
[提醒] 此文章為合作文，內文為真實感受。
