在台東成功鎮，有一家讓人難忘的小店「 里漾餐廳 」與多數餐廳不同一週只營業三天，這裡的門口和 Google 商家資訊就直接寫著提醒：「餐點現點現做，趕行程趕時間的朋友，請您跳過我們唷！」這樣的誠懇，或許會讓人猶豫，但卻是老闆最真實的堅持！主廚陳智華與妻子，是返鄉青年。從北部知名飯店一路掌廚，到最後決定回到家鄉成功，帶著義式料理的專業手藝，結合當令海鮮，創造出與眾不同的「海風義式料理」，對他們來說，慢食就是尊重，尊重食材、尊重料理、也尊重廚師揮灑汗水的心意。
從菜市場小桌到無敵海景：阿華夫妻的「里漾」尋夢之旅
每一間充滿溫度的餐廳背後，通常都藏著一段憨直卻動人的故事。里漾餐廳的一草一木，都是老闆阿華夫妻倆用雙手一點一滴砌出來的夢想輪廓。
Liyal，一句充滿太平洋氣息的阿美族呢喃
初次聽到「里漾」這個名字，微笑娃就覺得特別詩意。聽著老闆娘親切地分享才知道，原來「Liyal」在阿美族語中，就是「海洋、海邊」的意思。
這個名字，完美詮釋了這家店的靈魂。這對夫妻的餐飲之路，走得非常踏實且充滿韌性：
- 菜市場旁的一張桌子： 他們的起點，只是成功鎮菜市場旁邊一個小小的攤位，靠著扎實的手藝累積了一群死忠的老顧客。
- 追著海風的東海漾餐車： 後來，他們將夢想裝上輪子，變成了一部穿梭在台東風景裡的餐車，把熱騰騰的美食送到旅人手中。
- 海景第一排的生根： 最終，他們在這片看得見三仙台與太平洋的土地上落腳，打造了這間能讓客人好好坐下來、吹著第一道海風吃飯的「里漾餐廳」。
看著老闆在廚房裡忙進忙出的背影，你會深深感受到，這是一間有靈魂的店。他們端上桌的，不只是一盤義大利麵，更是他們對成功鎮這片土地毫無保留的熱愛。
收編東海岸的絕美光影：日賞台東藍，夜伴月亮海
走進里漾餐廳，我徹底是理解了月光下的倒影，是如此美麗且浪漫。尤其這裡的空間設計相當適中，沒有過度擁擠的座位，為的就是讓每一位遠道而來的旅人都能擁有一扇專屬於自己的觀海大窗。
會呼吸的觀海草皮，遠眺三仙台的放空角落
天氣好的時候，微笑娃強烈建議大家一定要走到餐廳外的綠色大草皮上。
- 零死角的視覺饗宴： 腳下踩著柔軟的綠草，眼前是漸層的「台東藍」，遠方還能清晰地眺望三仙台的壯麗輪廓。
- 最天然的舒壓空間： 帶著孩子的家庭，可以讓小朋友在草皮上安全地奔跑；情侶們則可以端著一杯清涼的飲品，肩並肩坐在這片會呼吸的草皮上，聽著海浪拍打岩石的白噪音，什麼都不做，就是最棒的療癒。
浪漫無價的自然奇景：遇見傳說中的「月亮海」
如果說白天的里漾是明亮開朗的，那麼夜晚的里漾，就是極致浪漫的代名詞。
在特定的農曆日子裡，當夜幕低垂，一輪明月從海平面緩緩升起。月光灑落在黑夜的太平洋上，海浪的起伏將銀白色的光芒拉成了一條閃閃發亮的光帶，一路延伸到你的眼前——這就是東海岸傳說中可遇不可求的「月亮海」。
在里漾吃著晚餐，隔著玻璃窗靜靜看著這片月亮海，海風徐徐吹來，那一瞬間的震撼與感動，真的會讓人忍不住紅了眼眶。
延伸閱讀：里漾餐廳 慢食義式創意料理 值得等待的美味 坐享賞月亮海之光
餐桌上的驚喜交響曲：義法料理與部落食材的完美相遇
除了無敵海景，里漾餐廳能獲得「台東部落食尚」推薦，靠的絕對是那份對料理的堅持。老闆阿華將傳統的義式與法式烹調手法，巧妙地結合了成功鎮當地的生鮮漁獲與在地食材，碰撞出令人驚豔的火花。來到里漾，這幾道靈魂餐點是你絕對不能錯過的味蕾巡禮：
海鮮燉飯與哇沙米鮑魚的鮮甜碰撞
海鮮絕對是成功鎮的驕傲。里漾的燉飯系列，完全展現了廚房裡深厚的火候功力。
- 招牌海鮮燉飯： 燉飯的高湯吸飽了大海的精華，米粒煮得軟硬適中，完美包覆著濃郁的醬汁。上面鋪滿了新鮮的蝦子、蛤蜊與小卷，每一口都能吃到海產的清甜，完全沒有腥味。
- 哇沙米鮑魚燉飯： 這是一道讓人充滿驚喜的創意料理！微微嗆辣的芥末（哇沙米），巧妙地帶出了鮑魚的鮮嫩與彈牙口感，嗆味不會掩蓋掉食材的本味，反而讓整道燉飯的層次變得極為立體，非常涮嘴。
手作披薩與南瓜濃湯：暖胃又暖心的精緻手路菜
如果不習慣吃米食，這裡的現烤披薩也是許多饕客的必點清單。
- 現點現做的手作披薩： 餅皮烤得外層酥脆、內裡充滿麵條的Ｑ度。鋪上滿滿的起司與豐富的配料，熱騰騰地端上桌，牽絲的畫面讓人看了食指大動。
- 濃郁滑順的南瓜濃湯： 這是微笑娃私心大推的暖胃湯品。使用新鮮南瓜熬煮，沒有添加過多的人工勾芡，喝進嘴裡是滿滿的南瓜天然甜味與綿密的口感，滑順且不膩口，搭配烤得酥脆的麵包一起吃，幸福感瞬間爆表。
- 澎湃炸物拼盤： 如果是三五好友一起來聚餐，點一份炸物拼盤一邊看海一邊分享，金黃酥脆的口感絕對是搭配海景的最佳配角。
微笑娃的尋秘小叮嚀與用餐指南
因為里漾餐廳的餐點都是堅持「現點現做」，老闆夫妻希望把最完美的品質呈現給客人。為了讓你擁有一趟完美的用餐體驗，微笑娃特別整理了幾個溫馨小提醒：
- 記得開啟導航： 餐廳位在成功鎮八邊路段，招牌與大門較為低調，建議設定好導航（尋找藍白相間的大門），才不會不小心開過頭喔。
- 事先預約最安心： 因為座位數量有限，加上餐點製作需要時間，強烈建議大家出發前先打電話訂位，以免現場久候或撲空。
- 放慢腳步，享受「慢食」的最高境界： 等餐的時候千萬不要著急。這是一家為「慢活」而生的餐廳。放下手機，走到戶外拍拍照、吹吹海風，感受成功鎮的緩慢步調。
一週只營業三天的 里漾餐廳 吃進一口名為台東的幸福
吃飽喝足，坐在椅子上伸了個懶腰，看著窗外那片湛藍的太平洋，真的會有一種「不想回都市上班了」的衝動。
里漾餐廳就像是台 11 線上一個溫柔的逗號。阿華夫妻用他們的故事、他們的廚藝，以及這片無可取代的無敵海景，輕輕接住了每一位渴望放鬆的旅人。在這裡，我們品嚐到的不只是一頓精緻的義法料理，更是成功鎮那份最純樸、最熱情的生活態度。
下次來到台東，別忘了把腳步慢下來。留一頓飯的時間給里漾餐廳，讓這片美麗的月亮海與溫暖的料理，成為你東海岸之旅中，最閃閃發光的一段記憶。
里漾餐廳 店家資訊 Info.
- 地址：961 台東縣成功鎮跋邊路 68 之 1 號
- 電話：0968-164-915
- 營業時間：每週五、六、日、一 12:00–20:00（賣完就沒了）
- 公休日：每週二～四
- 備註：餐點現點現做，需耐心等候；主打義式料理結合在地海鮮、手工比薩、燉飯
延伸閱讀：台東成功鎮三天兩夜走進一座與海共生的小鎮日常 看見台灣之美嚐慢食美味【台東 成功鎮 】
