台北大安雋美佳茶葉行 張羅全台最棒的茶葉 五星級飯店御用茶推薦【台北大安】

說到「茶」,大家不免想到的都是茶出源地跟來源,也通常都會在茶莊認識茶,這次微笑娃帶大家來到台北市大安區的「雋美佳茶葉」,從年輕到年長只要不管懂不懂茶都能在這邊找到符合你想要的茶,雋美佳茶葉不僅是台灣五星級飯店御用茶葉選擇,也有全台灣各種精挑細選的茶葉最為推薦,從談言之中了解真正對茶葉的認識之外,經過品茶了解其味,選找合適自己或送禮的最佳茶葉推薦選擇,無論從挑禮盒到選茶一條龍流程都能讓你感受到人與人之間品茶的韻味以及享受,還可以同時結交到朋友。

關於雋美佳茶葉行

雋美佳茶葉行至民國75年始創至今,已有30幾年的歷史,創始人魏先生因本身對茶的喜愛,開創了這個茶葉王國,又因緣際會下任職於台灣當時茶業龍頭的台灣農林公司茶業部經理兼龜山精製廠廠長;正因如此曾跑遍各茶區熟識各地著名的茶農,有著較於一般的經歷及創新觀念;「雋美佳茶葉行」店名當年亦因飲水思源之故,曾轉介掛名為「台灣農林公司和平分店」,後因創始人退休,回歸正名「雋美佳茶業公司」。整間店佳融合各式文化風格,本著「符合您的喜好就是好茶」的新思想在品茶之於,能有多樣性的選擇及專業的引導,從清幽淡雅的烏龍茶,到時下流行的花茶,另外還有最新的「無咖啡因茶包:黑米黑豆、青仁黑豆、黃金燕麥茶」從傳統功夫的沖泡方式,到簡單便利的各式茶包,泡杯好茶已不再是年長人的權利!

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從茶的專業知識到實質茶葉的源頭,因深知專業分工的重要,因此「雋美佳茶葉行」並沒有經營固定的茶園,故每個產皆無須受限天況,而是能挑選全台灣品質極優且符合雋美佳標準要求的毛茶,大量進購後,再經由我們門市現場自行精製;從試茶、篩選、烘焙、真空包裝、冷藏保存不假他人之手。不斷調整烘培方式,嘗試新做法,但品質、香味、口感、濃郁度都能達到穩定的水平,堅持以最好的品質、所有產品都物超所值,「以客為本」期望每項產品以及誠信且服務第一!讓喝過的客人讚不絕口,進而口耳相傳不斷推薦。而這次透過朋友的介紹才得知有「雋美佳茶葉行」這樣的店家。

▲ 店內很多超過30年的裝置,非常古色古香

▲ 各種花茶跟茶葉也有品香罐

▲ 雋美佳從我們進去大家都幾乎忙進忙出各司其職

▲ 各種茶包也有妥善分類,花茶與無咖啡因還有其他茶類都有分開

▲ 品茶中小魏也讓我看茶葉本身的色彩差異

▲ 還教我們分辨各種茶葉的梗的差異

感覺來到雋美家有一種對「茶知識」開始打通的道路,也開始對茶越來越想了解,畢竟台灣茶是最我們最引以為傲的。

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茶葉與台灣人的時光 阿里山茶就是好茶?

也不經讓我回憶小時候陪身為嘉義人的大伯,最愛喝茶的每個片刻,還年僅6歲左右的微笑娃跟著大伯父一起到了家中附近的茶行,總是看著大人品著茶、觀察茶葉、訴說茶葉,而微笑娃在與雋美佳茶葉行時也有相同的時光湧現,曾經愛茶喝茶,也是從小因為家在阿里山附近家人的習性養成我的喝茶喜愛,但終究不懂好茶、喝茶之道,到了「雋美佳茶葉行」我開始了解原來我父親喜歡什麼茶,而我又喜歡什麼茶,就連沒有咖啡因的新開發也透過「雋美佳」不斷用心的開發,讓有更多人可以受惠。

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品茶了解茶是特別的存在

以前總以為阿里山的茶就是好茶,透過跟小魏的品茶後才了解,真正的好茶不僅僅阿里山,位於不同位置的茶也會展現出不同風味,而這次體驗到的茶是充滿清香的「杉林溪茶葉」,品過無數茶的微笑娃第一次品「杉林溪茶」透過清香的氣味與滑順的口感,真的讓人一秒就愛上他的清雅高貴的氣味,原先先嘗試的「阿里山」茶喝起濃郁,讓我想到父親最愛的那泡阿里山春茶,聞實則香、喝起時甘甜回味,算是我喝過很好喝的茶種之一,沒想到喝到「杉林溪茶葉」再透過聊天之中小魏總是會察言觀色,投其所好並將茶的溫度、濃厚度隨時看這你的表情最到調整,也讓微笑娃了解到「茶」是多麼特別的存在。

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茶在哪就會有不同的香氣

來到雋美佳就像交朋友一般,一切都是平等的對待,小魏從聊天中了解微笑娃與冷冷的喜歡之外,也先了解我們對茶的認識,這也激起不少微笑娃想一探究竟的傻勁,我對茶實在太好奇,看著茶葉本身色材的不同還有沁泡過葉心的不同都能了解茶得好壞之分,還可以了解茶。就如同舉例的阿里山茶「顏色越青綠的,代表種植的海拔就越高」透過照片就能看出差別來。

關於茶的香氣,當茶陽光一直照就很熱所以他因為陽光一直照,因此茶葉會罩住他的香味,讓其味是濃郁的、是強烈的,因為陽光充足水量少,茶的的口感才會是很濃的,而烏龍味是很清新感比較為主,一入口是整個清香味就會散發出來。而雋美佳來喝茶的客戶都想法很簡單,喝茶完全就不用想太多,因為每一支茶的鮮明度,每個人的體驗感覺一定是一樣的,所以即時不講話只泡給客戶喝,感覺會是最準確標準的,比如說好茶跟壞茶,可以不能說好茶、壞茶在機上的差異。

茶葉就要跟你感覺一模一樣,你如果感覺到那邊冷,天天氣冷,那茶葉就是冷,那冷的時候我們會做什麼,吃多一點東西!茶葉也是一樣,茶葉不能吃東西可是他可以吸收養分,所以通常來講我們如果多以手觸摸茶葉來講,手感摸起來越粗糙的,海拔一定越低,然而高海拔雖然葉片會比較厚實,但觸摸起來會比較像嬰兒的皮膚一樣細緻,每一種茶都有不同的人喜愛,選茶最重要的還是要「觀察自己」喜歡什麼。

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不懂茶也可以簡單買到好茶

雋美佳使用簡單的方式,透過聊天、觀察,再來我們解說「茶」,並提倡讓基本每個人都能聽得懂,只要將解釋清楚了整個來源、原因、地形等等,就會越來越懂為什麼自己患喜歡這款茶,也不會導致進入茶莊不知道自己到底買了什麼東西都不知道,或什麼都東西聽不懂,也不會使用一句話「因為你喝茶經驗太少、你資歷不夠」,使用強迫性地的銷售,讓以為這就是茶香,這就是自己喜愛的,因為雋美佳很提倡一定要自己要細心的去比對了解,真的坐下來喝茶,也多了少見的台北市區的人情味。

到雋美佳想買茶品禮盒怎麼買?挑茶葉 選禮盒

買茶品禮盒對很多人來說一定都覺得很困難也不簡單,也擔心自己挑錯茶,其實在雋美佳茶葉行完全不用擔心這問題,你可以先透過喝茶了解先挑選茶,可挑選兩種茶各半斤也可以挑選一種茶,變成一個禮盒,禮盒有10幾20種任君挑選(禮盒空盒價格約200~400之間要看造型),微笑娃自己偏愛的禮盒也有特別拿出來做拍攝給大家做參考,茶以半斤~一斤論價,每款茶價格不同但是都很透明,若擔心價格超出預算也可以跟老闆說大約預算多少這樣也可以在有限的金額內挑出最棒的茶來。

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雋美佳無咖啡因茶包推薦

微笑娃個人也很推薦無咖啡因的茶包,經過試喝一喝就愛上,尤其是黃金蕎麥茶包(立體茶包)它的香味在打開的同時就聞到,老闆也很細心挑選台灣的黃金蕎麥,另外手工自製過程讓茶香魏與眾不同,喝起來有一股淡淡的芳香,熱熱喝很療癒心靈,而這兩款茶包也都可以冷泡,也都是走較養生的無咖啡因系列,如果很愛喝手搖飲的人也可以當平常的茶水來喝,更加健康香味也十分足夠。

雋美佳 黑豆茶包 農藥檢驗合格 無咖啡因茶飲

  • 品名:黑豆茶包(黑米黑豆、青仁黑豆)
  • 製造地:臺灣
  • 規格 : 6g
  • 有效日期:1年
  • 農藥檢驗: sgs檢驗合格

雋美佳 黃金蕎麥茶包 養生茶包 無咖啡因 健康下午茶

100%黃金蕎麥,天然的蕎麥香氣,無咖啡因飲茶。豐富的膳食纖維與維生素,獨有的炒培製程技術,茶香濃郁撲鼻,滋味溫潤回甘。
  • 品名:黃金蕎麥立體茶包
  • 成分 : 黃金蕎麥粒(無添加防腐劑,絕非化學食品、加工品、粉類)
  • 規格: 6g(每一包都是完整獨立包裝,讓您沖泡方便)
  • 保存期限 : 2年
  • 農藥檢驗: sgs檢驗合格
  • 花茶屬涼性,孕婦不宜飲用

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雋美佳茶葉 店家資訊 INFO

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此篇文章為體驗文,內容皆為實際感受

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