新北貢寮山海合一小旅行，說走就走的深度旅遊

這次跟著新北市觀光局一起去新北貢寮山海合一小旅行！體驗農家生活尋百年石砌老屋、了解水梯田典故歷史，體驗藍染製作手工草仔粿，還到福隆海水浴場沙雕季尋找亞特蘭提斯，絕美山海一日遊深度之旅，貢享幸福貢寮小旅行可以利用周休二日背個小背包就能輕鬆到貢寮一遊，「小包旅行」（mini bag tour）風格旅遊讓我們一起說走就走！一起旅行去。

新北市擁有豐富山海資源，有適合放鬆度假的海灘、登山健行的步道、浪漫的茶園風光跟美味又平價的漁港海鮮餐、美味山菜山產，在新北市就能玩到山海之美跟看到特殊台灣自然景觀，讓遠從外地或是國外的旅客都可以輕鬆在新北市做深度旅遊。新北市政府觀光旅遊局就特別規劃了，主打說走就走的輕鬆旅遊模式，背上背包就能立刻出發！

 

 

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深度一日小旅行：【貢寮 石砌百年老厝】→【手作鼠麴草草仔粿 / 大菁自製染藍】→【百年水梯田遺跡】→【午餐 ● 枋腳堡山產土雞城】→【貢寮福隆沙雕藝術季 2019】

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▴ 阿先說著楊家古厝的歷史與故事

 

▴ 楊家古厝有著從大海一起來的紅色石磚，特殊的圓形裝設計，保留著原有的紅色傳統閩式大門

 

▴ 楊家百年石砌古厝

 

 

幽靜秘境貢寮「百年石砌老厝」先人妙手的智慧下的厚牆可防風、防浪、逃生

阿先住家的後面是一個古厝有百年槍樓、還有阿先貨真價實的古厝導覽，轉個彎看見傳統石砌老屋，可以堪稱古蹟，步行上去時右手邊有一個石砌的碉堡，布滿了植物還有一點繡球花，可以看出當年碉堡的歲月痕跡還有壯麗，石頭厝通常是「就地取材」，石材是來自海岸的砂岩，屋架取自後山的竹材，屋頂在過去多以野生茅草鋪成。

 

▴ 楊家槍樓外以及楊家原古厝一角落

楊家槍樓及楊家三合院古厝

位於貢寮龍崗的楊家（楊振鑫－阿先家族所有）槍樓及楊家三合院古厝，已有兩百年左右的歷史了，當年留下來的三合院古厝保存還尚完整，槍樓部份雖只剩外牆也被植物爬滿，但仍可從槍樓看到當年此堡壘的前哨站的規模！楊家槍樓主要為了增加防禦，從底座算起共計三層，有小型城樓的規模，預防匪寇來臨時，能迅速聚集壯丁於槍樓，居高臨下擊退外來匪寇。

石頭厝大致可分成三種不同的格局與砌法：

• 亂石砌型式：為一條龍、亂石砌的格局，這是最普遍也最經濟的方式，牆面以大小相近的自然卵石或粗略打鑿過的石塊組砌而成，頗具粗獷之美。
• 水平砌型式：是單伸手、水平砌的方式，先將石頭打鑿成高度相當的石條，再一層層水平疊砌而成，牆面簡潔有序。
• 人字砌型式：為三合院式的人字砌法建築型式，不論技巧、強度、費用都較高，牆面以加工過、大小等長的石塊斜倚約45度疊砌而成，灰縫曲折交織如 「人」字，頗具特色。

 

▴ 楊家人的笑容與熱情，謝謝你們為大地的付出

 

父母漸漸老了，總是有人該回來，就是阿先這份孝心跟責任感…

邊手作草仔粿邊聽著小農阿先說著他的故事…
我們一行人聽著阿先說生態保育的重要、說水梯田的故事、說著百年石砌屋建設的典故，好奇著他為什麼選擇在貢寮這個老家，堅持做這些大多人都不願意做的事。

楊振鑫（阿先）淡淡地說父親跟母親的年事已高，身體也漸漸出現一些狀況，而他也想心繫著家中的每個老人家，也懷抱著對家鄉的大自然的責任，希望不使用任何農藥跟污染，讓自己種植的農作物可以自然不傷害大地而生長，他的眼神充滿堅定，那是對大自然的生態保育還有面對種植的農作物都應該是動物們吃剩的食物才是人吃的概念，利用有機方式復育家鄉水梯田。

 

家中牆上掛著「食蟹獴」的圖像，這是第一次看到原來台灣有這號野生動物，「食蟹獴」是評估溪流環境的指標物種之一，由於人為開發、污染或獵捕等因素，已造成牠們棲地減少，目前已列為保育類野生動物，而在貢寮阿先住宅的區域依然有「食蟹獴」的存在。

 

 

 

 

▴ 楊家傳統手作草仔粿 使用香蕉葉包裹

手作鼠麴草「草仔粿」

「草仔粿」阿先已經先製作好內餡，加入薑末的內餡跟綠豆餡有總傳統的氣味，也帶有別有一番風味，外皮是用鼠麴草加上再來米跟糯米粉一起拌勻、搓揉後用大量的油抹在香蕉葉後包裹起來，放入蒸籠裡蒸，香蕉葉有毛細孔，吸附力較強也比較不會導致草仔粿沾黏，但是如果油質不足還是會有黏住外皮的問題喔。

 

▴ 右下角為薑黃染黃，自然天然的顏色

 

青出於藍來自的「大菁」自製藍染布DIY活動

大菁：馬藍又稱山藍，來自上海落根台灣北部，先民利用溪谷旁大量栽植，因風土適合，獲利也多，因此成為重要的經濟作物之一，藍靛主要是以大菁植物經提煉而成的，也是藍染重要原料，在早期曾是台灣人重要的生業資源。

我們在製作的時候阿先其實已經都將大菁處理過，我們這幫人只需要將白色的布使用橡皮圈還有截斷的木筷自己搭配做出適當造型，放入阿先製作的染缸中去冷染，阿先說其實用溫熱水去染藍會加快速度，也讓我們知道原來染藍的方式有多樣化！

 

 

 

 

▴ 楊振鑫 正先農場 阿先的有機米，雖然沒有美麗的外表，卻是滿滿的用心與安心

現碾包裝出貨，是阿先的堅持

收穫的新稻穀日曬完後，秤重入倉，再將收穫好的新稻穀好好入麻袋，保存，再整齊的疊入冷藏庫裡，一年一耕，保存最新鮮的稻米，雖然沒有漂亮的外表，卻有著安心、安全、有機無毒，吃起來比什麼都還健康，阿先的米都有慈心有機基金會綠色保育標章。

 

▴ 楊振鑫 正先農場 阿先的有機米 開心農場

 

▴ 百年水梯田

 

踏尋貢寮水梯田文化遺跡，不珍惜地球的資源和環境，會讓人類成為大自然最後的晚餐

這次我們跟著小農阿先一起認識水梯田還有到百年老屋尋找將遺失的美景。貢寮水梯田，是在山與溪之間的水梯田，友善耕作的智慧也能從大自然間去了解跟體會。貢寮最有名是水梯田，主要在內寮、遠望坑及石壁坑三條溪谷間，早年因農業凋零荒廢，2011年林務局等單位到貢寮推動復耕水梯田，重現昔年光景。

過去台灣農業社會時代，地狹人稠多山的台灣，地形特殊，加上台灣地形跟日本類似過去也曾經被殖民，當年的開發因重視水梯田的維護還有開發農作，形成了水梯田特殊景觀，水梯田主要與山區的溪流串連，更在從山到海的水域廊道中，造就豐富的生態功能，東北氣候的水稻梯田也有階梯蓄水的功能，每個水梯田可以蓄水15-30公分，蓄水功能可以延緩降雨洪峰到達時間並減少地表逕流的形成，進而防止土壤流失，同時能有助於水源資源利用跟避免水患，更可以達到保育生態的功能。

山的那一邊桃源谷

總是打著赤腳的阿先說水梯田都不在我家附近，他每天都需要開車到山谷另一頭桃源谷附近的產業道路間，巡視他的田需要花費幾時公里的車還不含路程跟維護，阿先透過自家種植的無毒、無農藥的種植的鼠麴草教導大家手作「草仔粿」、大菁自製藍染布DIY活動，希望能夠推廣有機農產品跟保育常識。

 

貢寮水梯田秘境

貢寮水梯田所在的內寮山村，水梯田終年蓄水，能為水生生物提供一個穩定的棲地，但隨著貢寮農村人口外移，愈來愈多水梯田面臨棄耕，也因此貢寮前人耕作的三千多公頃的水梯田耕地，因人沒有多餘的人力去復育，自然而然就被大自然回收變成現在的樹林水。

 

 

 

 

▴ 枋腳堡山產土雞城，沒有艷麗的裝潢

 

▴ 枋腳堡山產土雞城，鱘龍魚池就在餐廳旁

 

▴ 枋腳堡山產土雞城 菜色豐富~ 特殊的山藥口感的湯~是貢寮的特產

農家午餐餐桌時刻，枋腳堡山產土雞城

枋腳堡山產土雞城，位於前往桃源谷路上的枋腳堡大天皇毛蟹城，以山產為主，特別以土雞、鱘龍魚、貴妃魚為招牌菜。農家子弟出生的黃老闆，開業十數載，在中華國際美饌交流協會擔任常務董事，對天然有機農產養殖非常用心經營，擁有自己的土雞養殖場、有機蔬菜農地、原生種絨鰲蟹養殖場，並有養殖鱘龍魚、貴妃魚，所有食材絕不添加抗生素，在餐廳的另一端有兩池養著鱘龍魚的魚池，這看是不起眼的店家，每一道菜都很有風味！尤其是鱘龍非常新鮮好吃。

 

 

▴ 枋腳堡山產土雞城旁的溪水清澈

 

 

 

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▴ 國家地理一起挖掘這個驚人的秘密 【發現亞特蘭提斯】

 

▴ 福隆海水浴場 國際沙雕季2019年【穿越小鎮尋找亞特蘭提斯】

 

福隆海水浴場的砂質屬石英砂、和水後可塑性佳，被世界沙雕協會鑑定為臺灣最適合沙雕的場所，次貢寮沙雕藝術季更是為期最長的一次，從2019年4月19日到8月25日，讓各地的民眾可以看到最精彩的沙雕藝術，本次主題也加入「環保意識」精彩可期。

 

 

▴ 福隆海水浴場 國際沙雕季2019年 【穿越小鎮尋找亞特蘭提斯】專業導覽解說員

 

亞特蘭提斯（希臘語：Ἀτλαντὶς νῆσος，英語：Atlantis，法語：Atlantide，意為「阿特拉斯的島嶼」），又譯阿特蘭蒂（提）斯，意譯大西洋島、大西國、大西洲，傳說中擁有高度文明發展的古老大陸、國家或城邦之名，最早的描述出現於古希臘哲學家柏拉圖的著作《對話錄》裡，據稱其在公元前一萬年左右被大洪水所毀滅。- 維基百科

最早文明大陸之一「亞特蘭提斯」是古代地球上第二個消失的最早古文明大陸，大西洋的亞特蘭提斯和太平洋的姆大陸，根據傳說都是在12,000年前消失，而「阿特拉斯」（Άτλας）即稱該國為「亞特蘭提斯」王國，近期失落的文明亞特蘭蒂斯再次成為大家矚目的焦點，有人宣稱找到了亞特蘭蒂斯的遺址，這個地方就是神秘的「撒哈拉之眼」，人類發現撒哈拉之眼於1965年距今已經54年，但至今沒人能夠解釋它的形成的原因，另外1995年南佛羅里達大學羅伯特．菲森教授的著作《傳奇大洋島》曾對安提里亞大島進行考證，推論過古台灣島就是亞特蘭提斯遺留的安提里亞，但是這畢竟是推論，還是覺得真的很神奇。

 

 

亞特蘭提斯的出處：約在2400年前，柏拉圖《對話錄》是從希臘智者梭倫口述的記錄
梭倫是從埃及老祭司聽到的亞特蘭提斯之事，其中有二篇：
「提瑪友斯」： 介紹亞特蘭提斯帝國的故事；記述實際上主要是關於創造世界的描述和自然的現象的解釋。
「柯里西亞斯」：提供消失的亞特蘭提斯島和它的人民的詳細描述以及關於古雅典人的訊息。

 

 

蜿蜒穿流東北角海岸、公路的雙溪河，在福隆海水浴場形成沙灘內河、外海的美麗景象。走入園區後，會先看到彎拱的彩虹橋連接著海水域場，不但可以游泳還可以玩風帆、獨木舟、拖曳傘、風浪板等水上設施，每年7月至8月間會擇日舉辦「貢寮國際海洋音樂祭」已是貢寮的當地活動特色。

這次一日小旅行活動還伴隨著福隆一年一度的2019年福隆沙雕藝術季，以「穿越小鎮尋找亞特蘭提斯」為主題，特色小鎮福隆之意象，搭配風光明媚的東北角海岸、龜山島、風帆，賞鯨豚等，呼應穿越小鎮探索小鎮後，在悠藍的大海中可以發現神秘的古城-亞特蘭提斯，今年邀請七個國家、25名沙雕藝術家，齊聚福隆海水浴場，打造各國好手心中的古文明，規劃為「與神同行」、「穿越古今」與「海洋之美」等三大展區，同時進行沙雕賽、互動沙雕，今年規劃300為民眾一起在6月15日這天挑戰「全世界最多人一起創作沙雕」的挑戰金氏世界紀錄並完成這項壯舉，本屆沙雕季將打造超過座沙雕365座沙雕作品，假日晚上還能看見結合LED投射燈、色彩絢爛的沙雕作品，讓壯觀高聳的沙雕在夜裡別有一番風味！

 

 

 

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新北市觀光旅遊網與時報旅遊小包旅遊一日輕旅行行程

• 中國時報旅行社電話：+886-2-25589667
• 服務時間：週一至週五 09：00~18：00
• 本次行程特色伴手禮：印花樂-貢享幸福兔耳袋(限量)一個市價280元，(花色隨機出貨略有不同)

注意事項：

• 本行程16人以上始可出團(不包含嬰兒)。
• 貢寮地區使用20人中巴；座位並無事先劃位。
• 嬰兒(2歲以下)不含專案內所有活動亦不含車位，僅收保險費90元。請於線上報名時備註通知並寫上嬰兒之保險資料以利後續作業。
• 本行程為專案行程，午餐安排貢寮農家特色菜，無法另外安排素食(蛋奶素亦無)，若為素食貴賓請自備餐點。
• 小農採菜體驗之農作物以現場農家種植收割為主，無法指定。
• 以上行程載明之車行時間僅供參考，因路況或遊客眾多行程順序將視情況前後更動。

本次貢寮小旅行行程：https://www.cts-travel.com.tw/C/tw/gongliaotravel-home

◎ 文章與新北市觀光局、時報旅遊配合並為個人感受，僅供參考