板橋美食焣苑火鍋.涮涮鍋 Juyuan Hotpot 充滿年輕文青感新開新埔火鍋店(有純素火鍋還有剝皮辣椒耶)【板橋新埔】

新埔捷運站除了板橋最多的早午餐,也是火鍋/燒烤店戰場,在2020年12月剛開幕「焣苑鍋物 Juyuan Hotpot」,焣苑鍋物距離新埔捷運站五號出口走路大約6分鐘可以抵達,若坐環狀線來新埔建議可以做到新埔民生站單一出口距離「焣苑鍋物」會更近,步行約3分鐘就可以抵達,「焣苑鍋物」從外部到內部都充滿清新文青有活力的裝潢,簡單墨綠色招牌搭配內裝裝潢,用可愛的亮面長形磚跟亮面透白的磚交錯,讓小巧的空間,看起來變大了許多。「焣苑鍋物」的特色是比較走「健康」路線,所口味偏清淡,但是現場都有沾醬,可以自由調整。

焣苑火鍋從外到裡面的設計

焣苑火鍋用火部「焣」,艸部「苑」個人小火鍋,設計很文青感使用大量的墨綠色跟白色做搭配,讓我想到也在板橋的晴子冰室,這樣的色彩搭配超舒服,也同時讓人有復古外加一點文青感,好喜歡。

02 在焣苑火鍋有很多可愛的小標示,像是門口的「這邊請」帶霓虹燈。

03 大門口應該開幕還有慶祝花籃,可惜門口有機車,沒辦法拍到全部。

04 簡單的焣苑小火鍋得櫃台不太大,但是大小很方便也很可愛,全系列的白長條磚,讓空間顯得變大。

05 我們的座位是靠裝的高腳椅座位,座位為個人桌5人坐的高腳椅,可以當天沒有籃子可以放包包,有在評論給店家建議,店家在google評論中也有認真回復未來將為準備,感覺窩心。

06 室內六人桌的座位統一在沙發區,共有兩桌,所以也很適合約12人內的聚餐好位置。

07 室內座位還有4人桌的座位五桌,這樣整個焣苑小火鍋的總座位約可以容納37人,所以如果是謝師宴或是公司聚餐,可以確認一下座位。

08 焣苑鍋物的出餐口旁邊是飲料自取區跟醬料自取區,可愛的出餐口斗大的字,搭配墨綠色的正方形磚牆,帶有弧度的空間窗,讓整個設計感最重點的位置就放在這,會讓人有空間延伸感之外,還可以看到乾淨的後場區。

09 可以明顯感覺到焣苑火鍋是一間有點家庭一起營業的店家,充滿親和力,大家也都親力親為在做事情,有問必答,也都會關心試營運中的口味如何,我們也都如實已報,店家非常的乾淨,讓人就會有安心吃飯的感覺。

焣苑火鍋微笑娃點什麼

微笑娃冬天真的超愛超愛吃火鍋,吃完就會有一種幸福的飽足感,每次到火鍋店微笑娃都是點豬類相關的主餐,當然這次也不例外,微笑娃點的NT.288 台灣豬五花另外加鍋底 剝皮辣椒鍋底、附餐王子麵,冷冷CC點的是美國牛五花 鍋底是一般的昆布鍋、附餐拉麵,另外加點蛤蠣一份NT.80。

11 台灣豬五花的肉質很好,分量還算可以,但是希望可以再多一些XD

12 美國雪花牛,油脂分布較多,對於愛吃滑嫩口感的牛肉很適合選擇美國雪花牛!

13 菜盤很特別,火鍋料跟蔬菜莫約有各半,基本上我不太吃火鍋料,所以都給冷冷了,下次如果有機會去吃,會想點不要火鍋料,換青菜之類的,比較特別的是菜盤上有一個特別的東西叫做「冰藻」,不太適合煮太久,基本主個兩分鐘就可以拿起來吃,才能保持他的鮮脆口感,我自己還蠻喜歡吃的,不太會有海腥味。

14 我最愛的蛤蠣一份8顆NT.80,很新鮮大顆…但是我還想吃更多XDD

15 開幕期間打卡就會送肉盤,肉有台灣豬跟美國牛、蛤蠣,分量會比一般鍋主餐的少一些,但是也算有誠意。

16 醬料區,很可愛是用從大到小的綠色圓碗擺飾,呼應整個室內設計

17 飲品只有微糖紅茶跟無糖綠茶,由於有無糖綠茶,我就還可以接受,不然有時候也會想喝可樂。

18 最後的甜點是一人一份冰淇淋,是每日隨機出的唷,我們當天的口味試「泰式奶茶冰淇淋搭配餅乾」。

焣苑火鍋評價微笑娃老實說

以最基本鍋一客NT.288的火鍋來說價格不會說太高也不會說太低,沒有服務費也少了一些附加飲品跟冰淇淋吃到飽,但是肉質跟蔬菜都是我很喜歡的品質,這次我的鍋底是點「剝皮辣椒鍋」湯味比「昆布鍋」濃厚一些,但是我還是覺得不太夠XD可能是我自己也很常煮剝皮辣椒,一般自己煮都會放狠大量剝皮辣椒,跟他的湯汁,焣苑火鍋剝皮辣椒超大塊,還有放一些辣椒來提香,搭配吃蔬菜等等食材都帶有一些辣香味,我還蠻喜歡,但覺得可以更好。後來店員很熱心跟我說他的秘密吃法,是將剝皮辣椒湯底加上醬料的蒜泥一起去煮,香味會更濃,試過後我也覺得真的有達到提味。

20 我的剝皮辣椒鍋的辣椒超大,吃起來沒味道XD

昆布鍋的話就真的湯頭比較普通一些,我有詢問店員主要他們的鍋物都是追求健康,所以沒有大量的調味料,所以吃起來會比較清淡,如果喜歡清淡的人可以做的選擇,我看到他們鍋底有很多選擇,下會想再光顧吃其他口味,重點他們還有針對「素食者」有製作出純素跟蛋奶素的鍋物,下次也可以吃素食看看,好期待。

21 由於焣苑火鍋是2020.12月才新開店,通常試營運都可以跟店家提出問題,讓店家再去做調整,這樣店家會更進步,但是請大家最好私下客氣地給予建議喔,此篇文章非配合文章,全文都是微笑娃實際感受

焣苑火鍋針對新型冠狀病毒病 (COVID-19)健康與安全

  1. 這裡實施中的安全措施
  2. 必須戴口罩
  3. 需要測量體溫
  4. 員工有配戴口罩
  5. 員工會接受體溫測量
  6. 要求員工消毒每位顧客觸碰過的物品表面

板橋新埔焣苑火鍋菜單

簡單設計的菜單用橘色當封面相當吸睛。

22 焣苑火鍋價格屬於CP值算是中階價位(但是不收服務費)菜色簡單不複雜的鍋物店,在近期12月才剛開幕,採用一人一鍋開心吃基本鍋物都是NT.288(美國牛五花、低脂板腱牛、台灣梅花豬、台灣豬五花、饕客雞肉)

23 經典鍋物選擇NT.388 有美國雪花牛、美國霜降牛、優質松阪豬、精選羊肩肉、健康豆菇鍋(素)

海陸什麼的,我全都要!! NT.588,內容有:天使紅蝦X1、白螺X2草蝦x1、 巴沙魚片x1、台灣鯛鱼片x1、蛤蠣x6還有以下主餐五還一:美國牛五花、低脂板腱牛、台灣梅花猪 台灣猪五花、饕客雞胸肉

24 基本湯底為昆布鍋底,也可以加費特殊湯底:純素的有:藥膳鍋、香菇鍋;蛋奶素鍋有番茄牛奶鍋;另外還有剝皮辣椒鍋底跟老母雞湯鍋底都需要另外加價NT.60;NT.80鍋底有:牛奶起司湯底是蛋奶素、麻辣鍋為葷食,NT.90鍋底:麻辣牛奶湯鍋底。

除了主餐跟湯底,選擇後有六選一的附餐:白飯、雞蛋、王子麵、冬粉、拉麵,若要比較特殊的麻醬麵要再加價NT.50

25 加點再來一點菜色選擇沒有到很多樣,但是已經非常足夠一般人喜歡的口味,價位從NT.50-180,肉類跟海鮮價格會比較高一點NT.80-288。

26

焣苑鍋物 Juyuan Hotpot 店家資訊 INFO

  • 地址:新北市板橋區民生路3段46號
  • 預約專線:02-22554123
  • 營業時間:週一至週五 11:30-22:30;週六、日 11:00-22:30
  • 最後點餐時間:21:30
  • 焣苑鍋物交通:捷運環狀線新埔民生站(Y17)、捷運新埔捷運站(BL08)五號出口
  • 開車資訊:附近還有停車場(花市)
  • 其他資訊:不能刷卡,僅收現

 ↑   喜 歡 微 笑 娃 快 追 蹤 我   ↑ 

圖、文 未經同意請勿轉載

藍新金流【 點我支持微笑娃 】 / 街口支付【 點我支持微笑娃 】

 

Klook.com

By
signature

- 留言給微笑娃 -

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

No Comments Yet.

Previous
板橋站光正街當樂咖啡老宅咖啡廳特.早午餐Download Cafe【新北板橋】
板橋美食焣苑火鍋.涮涮鍋 Juyuan Hotpot 充滿年輕文青感新開新埔火鍋店(有純素火鍋還有剝皮辣椒耶)【板橋新埔】