新埔捷運站除了板橋最多的早午餐，也是火鍋/燒烤店戰場，在2020年12月剛開幕「焣苑鍋物 Juyuan Hotpot」，焣苑鍋物距離新埔捷運站五號出口走路大約6分鐘可以抵達，若坐環狀線來新埔建議可以做到新埔民生站單一出口距離「焣苑鍋物」會更近，步行約3分鐘就可以抵達，「焣苑鍋物」從外部到內部都充滿清新文青有活力的裝潢，簡單墨綠色招牌搭配內裝裝潢，用可愛的亮面長形磚跟亮面透白的磚交錯，讓小巧的空間，看起來變大了許多。「焣苑鍋物」的特色是比較走「健康」路線，所口味偏清淡，但是現場都有沾醬，可以自由調整。
焣苑火鍋從外到裡面的設計
焣苑火鍋用火部「焣」，艸部「苑」個人小火鍋，設計很文青感使用大量的墨綠色跟白色做搭配，讓我想到也在板橋的晴子冰室，這樣的色彩搭配超舒服，也同時讓人有復古外加一點文青感，好喜歡。
02 在焣苑火鍋有很多可愛的小標示，像是門口的「這邊請」帶霓虹燈。
03 大門口應該開幕還有慶祝花籃，可惜門口有機車，沒辦法拍到全部。
04 簡單的焣苑小火鍋得櫃台不太大，但是大小很方便也很可愛，全系列的白長條磚，讓空間顯得變大。
05 我們的座位是靠裝的高腳椅座位，座位為個人桌5人坐的高腳椅，可以當天沒有籃子可以放包包，有在評論給店家建議，店家在google評論中也有認真回復未來將為準備，感覺窩心。
06 室內六人桌的座位統一在沙發區，共有兩桌，所以也很適合約12人內的聚餐好位置。
07 室內座位還有4人桌的座位五桌，這樣整個焣苑小火鍋的總座位約可以容納37人，所以如果是謝師宴或是公司聚餐，可以確認一下座位。
08 焣苑鍋物的出餐口旁邊是飲料自取區跟醬料自取區，可愛的出餐口斗大的字，搭配墨綠色的正方形磚牆，帶有弧度的空間窗，讓整個設計感最重點的位置就放在這，會讓人有空間延伸感之外，還可以看到乾淨的後場區。
09 可以明顯感覺到焣苑火鍋是一間有點家庭一起營業的店家，充滿親和力，大家也都親力親為在做事情，有問必答，也都會關心試營運中的口味如何，我們也都如實已報，店家非常的乾淨，讓人就會有安心吃飯的感覺。
焣苑火鍋微笑娃點什麼
微笑娃冬天真的超愛超愛吃火鍋，吃完就會有一種幸福的飽足感，每次到火鍋店微笑娃都是點豬類相關的主餐，當然這次也不例外，微笑娃點的NT.288 台灣豬五花另外加鍋底 剝皮辣椒鍋底、附餐王子麵，冷冷CC點的是美國牛五花 鍋底是一般的昆布鍋、附餐拉麵，另外加點蛤蠣一份NT.80。
11 台灣豬五花的肉質很好，分量還算可以，但是希望可以再多一些XD
12 美國雪花牛，油脂分布較多，對於愛吃滑嫩口感的牛肉很適合選擇美國雪花牛！
13 菜盤很特別，火鍋料跟蔬菜莫約有各半，基本上我不太吃火鍋料，所以都給冷冷了，下次如果有機會去吃，會想點不要火鍋料，換青菜之類的，比較特別的是菜盤上有一個特別的東西叫做「冰藻」，不太適合煮太久，基本主個兩分鐘就可以拿起來吃，才能保持他的鮮脆口感，我自己還蠻喜歡吃的，不太會有海腥味。
14 我最愛的蛤蠣一份8顆NT.80，很新鮮大顆…但是我還想吃更多XDD
15 開幕期間打卡就會送肉盤，肉有台灣豬跟美國牛、蛤蠣，分量會比一般鍋主餐的少一些，但是也算有誠意。
16 醬料區，很可愛是用從大到小的綠色圓碗擺飾，呼應整個室內設計
17 飲品只有微糖紅茶跟無糖綠茶，由於有無糖綠茶，我就還可以接受，不然有時候也會想喝可樂。
18 最後的甜點是一人一份冰淇淋，是每日隨機出的唷，我們當天的口味試「泰式奶茶冰淇淋搭配餅乾」。
焣苑火鍋評價微笑娃老實說
以最基本鍋一客NT.288的火鍋來說價格不會說太高也不會說太低，沒有服務費也少了一些附加飲品跟冰淇淋吃到飽，但是肉質跟蔬菜都是我很喜歡的品質，這次我的鍋底是點「剝皮辣椒鍋」湯味比「昆布鍋」濃厚一些，但是我還是覺得不太夠ＸＤ可能是我自己也很常煮剝皮辣椒，一般自己煮都會放狠大量剝皮辣椒，跟他的湯汁，焣苑火鍋剝皮辣椒超大塊，還有放一些辣椒來提香，搭配吃蔬菜等等食材都帶有一些辣香味，我還蠻喜歡，但覺得可以更好。後來店員很熱心跟我說他的秘密吃法，是將剝皮辣椒湯底加上醬料的蒜泥一起去煮，香味會更濃，試過後我也覺得真的有達到提味。
20 我的剝皮辣椒鍋的辣椒超大，吃起來沒味道XD
昆布鍋的話就真的湯頭比較普通一些，我有詢問店員主要他們的鍋物都是追求健康，所以沒有大量的調味料，所以吃起來會比較清淡，如果喜歡清淡的人可以做的選擇，我看到他們鍋底有很多選擇，下會想再光顧吃其他口味，重點他們還有針對「素食者」有製作出純素跟蛋奶素的鍋物，下次也可以吃素食看看，好期待。
21 由於焣苑火鍋是2020.12月才新開店，通常試營運都可以跟店家提出問題，讓店家再去做調整，這樣店家會更進步，但是請大家最好私下客氣地給予建議喔，此篇文章非配合文章，全文都是微笑娃實際感受。
焣苑火鍋針對新型冠狀病毒病 (COVID-19)健康與安全
- 這裡實施中的安全措施
- 必須戴口罩
- 需要測量體溫
- 員工有配戴口罩
- 員工會接受體溫測量
- 要求員工消毒每位顧客觸碰過的物品表面
板橋新埔焣苑火鍋菜單
簡單設計的菜單用橘色當封面相當吸睛。
22 焣苑火鍋價格屬於CP值算是中階價位（但是不收服務費）菜色簡單不複雜的鍋物店，在近期12月才剛開幕，採用一人一鍋開心吃基本鍋物都是NT.288（美國牛五花、低脂板腱牛、台灣梅花豬、台灣豬五花、饕客雞肉）
23 經典鍋物選擇NT.388 有美國雪花牛、美國霜降牛、優質松阪豬、精選羊肩肉、健康豆菇鍋（素）
海陸什麼的，我全都要!! NT.588，內容有：天使紅蝦X1、白螺X2草蝦x1、 巴沙魚片x1、台灣鯛鱼片x1、蛤蠣x6還有以下主餐五還一：美國牛五花、低脂板腱牛、台灣梅花猪 台灣猪五花、饕客雞胸肉
24 基本湯底為昆布鍋底，也可以加費特殊湯底：純素的有：藥膳鍋、香菇鍋；蛋奶素鍋有番茄牛奶鍋；另外還有剝皮辣椒鍋底跟老母雞湯鍋底都需要另外加價NT.60；NT.80鍋底有：牛奶起司湯底是蛋奶素、麻辣鍋為葷食，NT.90鍋底：麻辣牛奶湯鍋底。
除了主餐跟湯底，選擇後有六選一的附餐：白飯、雞蛋、王子麵、冬粉、拉麵，若要比較特殊的麻醬麵要再加價NT.50
25 加點再來一點菜色選擇沒有到很多樣，但是已經非常足夠一般人喜歡的口味，價位從NT.50-180，肉類跟海鮮價格會比較高一點NT.80-288。
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焣苑鍋物 Juyuan Hotpot 店家資訊 INFO
- 地址：新北市板橋區民生路3段46號
- 預約專線：02-22554123
- 營業時間：週一至週五 11:30-22:30；週六、日 11:00-22:30
- 最後點餐時間：21:30
- 焣苑鍋物交通：捷運環狀線新埔民生站（Y17）、捷運新埔捷運站（BL08）五號出口
- 開車資訊：附近還有停車場（花市）
- 其他資訊：不能刷卡，僅收現
