台中伴手禮名店法布甜AR’s Patisserie 檸檬塔推薦【宅配美食】

在地品牌台中伴手禮「法布甜」推薦,主要是因為微笑娃本身就超級「檸檬塔」控,而且喜歡酸度高吃起來濃厚的口味,法布甜法式檸檬塔推薦:適合給注重健康、養身,但人生又不能沒甜點的人!加上喜歡偏酸檸檬塔的族群,法布甜另外也推出無麩質、無油並歷經數萬次嘗試,才研製出「全台唯一馬卡龍鳳梨酥」,對麩質過敏的人真的是一大福音,一起來看看微笑娃對法布甜真實評價。

這次與台灣在地品牌從2013年由法國藍帶甜點主廚張淑卿Angel領軍的台中名店法布甜合作,在台灣算是有名氣的店家,為了兼顧品質與口感,堅持使用法式手工工法,另外也結合台灣新鮮農產品,提倡低糖、低油、健康養生的概念,讓本土特色的糕點有了時尚新風貌,除了好吃好看也多了在地好滋味。

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關於法布甜 認識無麩質

法布甜創辦人Angel創立品牌主軸在「因為有愛,所以法布甜」,忠於甜點的Angel,多年前隻身前往甜點界最高殿堂-法國。在法國師傅的嚴格磨練下,成為少數最短時間內取得證書的華人。在後續的留法學習生涯中,身在法國的Angel思鄉不已,心心念念的就是想要做出特殊的法式蛋白餅,親手做給茹苦含辛養大六個孩子的糖尿病的媽媽享用,Angel採用低糖的海藻糖,來取代業界常用的砂糖;由於Angel母親本身有「麩質過敏」,所以在餅皮更加心嘗試,使用更營養的杏仁粉做餅皮,取代傳統的麵粉製造,終於將馬卡龍鳳梨酥的口感完美呈現。

其實微笑娃之前對無麩質一直保存好奇,因身邊也有朋友曾說過「麩質過敏」的問題,才了解到原來產生麩質的原料「麵粉」是可以用其他食材去頂替,但是要如何做出好吃、美味、漂亮的法式甜點就是功夫。

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法布甜獲獎 2021榮獲A.A TASTE AWARDS最高三星獎

法布甜除了是台中伴手禮推薦商品外,今年2021年榮獲了A.A TASTE AWARDS【亞太無添加美食評鑑】最高榮譽三星獎!

「A.A. TASTE AWARDS全球純粹風味評鑑」是全球唯一以CLEAN LABEL精神為取向的美食評鑑,也被譽為世界四大美食評鑑 (MONDE SELECTION、ITI、GREAT TASTE AWARDS) 之一。旨在表彰那些使用較少甚至排除所有人工食品添加物、並致力於提供出色風味品質的餐飲食品業者。 – A.A TASTE AWARDS

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法布甜2020十大伴手禮首獎、網路票選人氣獎

充滿人氣的法布甜在2020年更得到台中十大伴手禮獎跟金口碑獎,獲選網路票選人氣獎!成為口碑相傳的人氣品牌之外還是著重在食材的用心,不僅可以吃的好吃美味,還可以吃的安心。拿來送禮更是第一首選,若是送禮法式「馬卡龍鳳梨酥」外觀高級美麗又大方,也適合給擔心麩質過敏疑慮的朋友;喜愛酸勁跟脆皮口感,又不愛太過甜膩的甜點伴手禮微笑娃首推「法布甜法式檸檬塔」!不用擔心要跑到台中去購買,在網路上就可以直接採購送到府!

 

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超人氣檸檬塔推薦 「法布甜檸檬塔」

法布甜 檸檬塔推薦,外皮酥脆外觀呈現法式甜點美麗的外觀「像極了玫瑰花綻放」的檸檬塔,尾韻帶著百香果的清爽,搭配清爽塔皮,每一口都感受的到新鮮檸檬酸V酸V的滋味!為什麼法布甜檸檬塔吃起來如此美味,主要是「產地直送 屏東優利卡品種 100% 新鮮檸檬汁」,另外在外皮不像一般的冷凍塔皮會軟爛,反而還帶有一點脆度,這是讓微笑娃最為驚喜的地方。

  • 成份:新鮮檸檬汁、屏東檸檬、蛋、砂糖、海藻糖、葡萄糖粉、奶油、吉利丁、麵粉、可可脂、鹽、新鮮檸檬皮屑(此款有麩質)
  • 重量:50g±5%/入
  • 禮盒尺寸:長21 cm x 寬 14 cm x 高 5 cm
  • 保存條件:冷凍14天 (含出貨日)
  • 寄送方式:冷凍配送
  • 備註:非蛋奶素

▲ 檸檬塔內餡飽滿

▲ 檸檬塔的外皮酥脆,解凍後3分鐘內完食最美味!

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微笑娃真心話法布甜好吃嗎? 法布甜評價如何?

這次在還沒接收到跟法布甜合作的時候就已經有聽過法布甜的名氣,知道法布甜評價在網路上一項都蠻高的,微笑娃自己親身體驗,確實在甜點「法式檸檬塔」我是給很高的評價,會讓微笑娃有一種吃到店家現做的感覺,美味程度會讓微笑娃回購率高,比我曾經去過部分甜點店都來的檸檬塔都表現來的優秀,但是有優點當然也會有缺點,缺點就是這次微笑娃真的是等了比較久才收到檸檬塔。

後來從朋友那邊得知法布甜本身就是人氣店家,加上微笑娃是在清明連假時遇到的狀況,一般來說法布甜的出貨日從結帳頁面的配送日期指店家出貨日期(非到貨日), 所有商品皆為新鮮製作,目前出貨日為下單後3-4個工作天才會出貨,出貨後約1~3天內可配!所以新鮮才美味,總期間最常可能約需等待一週(但如果有超過或擔心都可以電話詢問),但是如果遇到重要節日大家就要先有心理準備,最好提早預訂唷(另外如有特別需指定的到貨日期,請務必清楚於備註欄位註明)。

優缺點簡單總結:好吃值得等待,可以選擇與朋友一 起揪團團購類型12入更划算,只要NT.999!但是外包裝比較樸實簡單,微笑娃有詢問,未來可能會更改包裝。

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法布甜訂單狀況要怎麼辦?

法布甜訂單若遇到需要更改日期該怎麼辦?訂單送出後有需要修改到貨日期,請電洽店面客服專線04-2320-1996或私訊法布甜粉絲團做修改!法布甜官網:https://tinyurl.com/ygzpysqq

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法布甜實體店面在哪裡

  • 法布甜-台中創始店
    • 地址:台中市西屯區大墩路979號
    • 電話:04-2320-1996
    • 營業時間:每週一~日10:00~22:00
  • 法布甜-台中高鐵店
    • 地址:台中市烏日區站區二路8號2樓(樂雅樂對面)
    • 電話:04-3600-2210
    • 營業時間:每週一~日10:00~22:00
  • 法布甜-八德店
    • 地址:台北市八德路二段196號
    • 電話:02-2773-1998
    • 營業時間:每週一~五12:00~21:00
    • 公休日:六、日公休

  • 法布甜-台北高鐵店
    • 地址:台北市中正區北平西路3號 (台北車站B1東三門)
    • 電話:02-2383-1993
    • 營業時間:每週一~日10:00~22:00

▲法布甜台北車站東三門地下街B1的門市攤販

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