松江南京站咖啡廳隱藏巷弄京都感的弄宅咖啡店,百年老屋咖啡廳裡延續愛貓的故事,踏尋小島甜點【台北中山區】

在台北街頭松江南京路捷運站附近原來隱密著一個京都感的咖啡屋,弄宅咖啡廳近期小巷子施工中,讓這個祕密基地咖啡廳更加神秘,其實完全不用擔心,等待你過去的時候封鎖線就拿掉了,主要是巷子口剛好在鋪上洗石子地板,讓這小巷子更有京都的質感,走進後發現他是一家具有貓中途與藝文的咖啡聽,走到門口黑色老舊的黑門告訴我們這是間需要預約的店家,好意外的是120年的百年老屋居然還有陽光眷戀我們,撒下一道光影,指向著我們的座位,豐富而舒適。

弄宅咖啡廳 一個隱藏在台北市區巷弄內的聚落

從松江南京捷運站八號出口出來走路約5分鐘就可以抵達弄宅咖啡廳,這裡門口其實不好找,加上我們去的前一天巷弄的地板上鋪上水洗石子,因此拉起了封鎖線,弄宅咖啡廳很像一個像弄內的小聚落,在門口的地方有掛上小小可愛的招牌「町聚落」裡面除了弄宅老屋咖啡廳之外還有光旅手作們一起,未來可能會結合一起做蠟燭搭配咖啡、飲品等等。

從巷弄內漫步走進弄宅咖啡,氛圍立刻轉變,讓人彷彿來到日本京都,外牆的木製牆面,搭配日本老舊招牌小件,搭配著這120年老屋,嚴然成為了與台北市區有不同的風景,而這些小件也都來自「小微光文具選品」,而這也是弄宅咖啡聽與小微光的意外巧合,在大老闆與小老闆計畫了8年合適開店的地方未果,卻因緣際會在尋找日本老件文具時透過臉書得知小微光因故與夥伴無法成功開業,這也大小老闆透過一眼就愛上這老屋因而好不容易訂定位址了下來。

 

老屋咖啡廳 每面牆都有故事

很多人從外觀可能看不出「弄宅咖啡廳」那120年老屋的內在,但是在巷弄之間一面牆一大面的紅磚與光影,好像開始說起老屋咖啡廳弄宅的序曲  – 即將揭幕。

在門口洗石子的水泥色搭配上黑色的木製老舊大門,還有客製木製立招牌,讓人探訪到這裡的簡單與美。

弄宅咖啡廳是一間需要「預約」的咖啡廳,深鎖的大門不是因為拒絕客人而深鎖,而是這老屋鎖的故事…,是只有裡面的人可以開啟這扇門,所以弄宅咖啡廳特地裝上了門鈴。

這反而讓我有一種回家有人臨門開啟的感覺,說起來是這裡的一道「溫度」,而熱鬧的故事也在裡面好像即將開演,讓我們一起踏入穿越時光的旅程吧。

弄宅咖啡廳的起源 一隻貓咪

或許你聽過很多的夢想是開咖啡廳,但弄宅的大老闆Peggy卻是從領養了一隻貓開始,她期望自己能夠給人們一個地方可以享用咖啡甜點之外不是因為咖啡廳而來,而是也有人因為領養貓咪而來,她希望提供給貓咪良好的環境,同時兼具貓咪中途之家,讓尋找貓咪跟尋找僕人的貓咪都能有一個先認識彼此的空間,因而花費了多年的時間,到了各處學習煮咖啡、了解咖啡技巧,同時也希望研讀建築的小老闆熊貝與大老闆Peggy最愛的城市京都融入這小小的老屋之中,為每一個角色尋找到平衡點。

弄宅咖啡廳招牌LOGO的貓咪就是Peggy領養的貓咪,被養的胖胖的在屋子裡,就像是希望能給每一個被遺棄的貓咪能夠循找到一個合適的家,也期待能夠透過在這老屋之中讓更多人了解「領養與中途之家」這樣重要的資訊,或許對有些人來說這是很小的力量,但是沒做永遠不知道會有什麼改變。

大老闆Peggy開門的樣子,讓我怦然心跳,好像真的穿越時空轉移到的京都,那個充滿溫度眼神溫柔等待的人,而Peggy的日式外套是特別嚴選,大小老闆都各有一件,工作時穿上她,與這老屋的氣息相當匹配。

門口上方還有一盞撒著鵝黃色光線的墨綠色燈罩路燈也是日本老件,是一盞點亮巷弄的明燈,告訴你家到了。

開啟了黑色大門,木質色地板望眼過去像山的門簾,小老闆熊貝說著:『那一幅印有霧氣繚繞,酷似都蘭的層層山嵐,希望藉此讓人在還未進入空間時,就能讓煩躁的心逐漸沉靜。』,這些微小的細微都透過他們的用心讓我驚嘆,這確實不只只是咖啡廳。

入內請脫鞋並著襪,並有提供除菌消臭噴霧可以使用,若無襪子現場有販售,扣除成本後將會全數捐至「愛貓協會」

門口的木製櫃是提供弄宅自己的襪子,販售給沒有穿襪子的客人,盈餘會全數捐給「台灣愛貓協會」NT.50/一雙,第二層櫃子是女生的襪子;第三層則是男襪,也是體貼女性的放置方式。

微笑娃當天自己有穿襪子,但是還是有買了一雙回家,棉質親膚的質感讓人感覺到舒適,在襪子口的位置不會感覺到緊繃,穿起來非常舒服,提供給大家參考,我應該每來一次就會帶一雙,好穿同時可以做愛心。

弄宅咖啡廳 看見老屋的身影

在弄宅咖啡廳裡面還有一個小閣樓,外觀是像個房子,好像從一個屋子又到了另一個屋子,充滿日式老件的設計,也讓百年老屋的氛圍回到日治時期,讓這裡充滿色彩。

好多微小的細節透過不同的角度去觀看她,你都會發現這房子充滿了生命力。

日式老件擺設都是可以購買的,只要詢問一下大小老闆,他們都會協助跟小微光確認販售金額喔。

我很喜歡的一個角落,是我最愛的木製窗與鐵窗、花式玻璃的搭配,窗邊的座位很像自己能夠有一個自己的舞台,在這可以做自己開心喜歡的事情,時不時抬抬頭可以看著窗外,微微的亮光讓自己的心靈撫慰。

整牆的層板架書桌跟日式老件都是小微光的收藏品,陽光灑入照印在大小老闆的專屬座位。

忙碌的大老闆Peggy,正在為客人準備咖啡中,大家在這咖啡廳中談笑風生,意外地了解到Peggy細細說著:『我努力了這麼久,就是為了開店這一天』,讓人著實感動…。

弄宅咖啡廳 光與天空照亮老屋 閣樓設計更貼近天空

在有百年歷史的老宅裡,抬頭看見的除了日治時期的木造屋頂,經過兩次的翻修讓原本不見天的屋頂多了透光,也成了這裡的最佳賣點。

這裡還保留著日治時期的屋頂通風設計。

看著老屋經過震動顯現出的微小波動讓沙粒掉出,因此在屋頂有設置透明膠膜,防止屑屑掉落滿地影響衛生,也可以透過這透明膠膜觀察老屋的變化。

小小閣樓充滿和式風格,可以容納6個人左右,從這觀察下方的客人也是一種樂趣。

閣樓中看著一道束光唯美的撒落在一樓,隨著時間的流動,也讓他呈現出不同的風情。

閣樓下來有貓咪的洗手間,也是木製的,貓咪也跑來休息,可見這裡也很舒適。

光旅手作門 躲在弄宅咖啡廳裡

光旅手作門主要是製作手做蠟燭,與弄宅咖啡廳在同一個空間裡,當日尚未開始營業,很期待未來他與弄宅的結合。

甜點手做蠟燭好可愛,看到我也有的雲朵三角蠟燭,好期待他們開課喔。

弄宅咖啡廳 夜間啤酒櫃 白天也可以飲用

在通往閣樓的樓梯下充斥著各式各樣的酒,外觀都相當漂亮,都是經過嚴選的啤酒與特殊氣泡酒。

在弄宅咖啡廳巧遇的客人,說在這工作充滿了動力,可愛的她還同意願意讓我們拍她的背影,還有她點的白酒氣泡酒,充滿療癒的氣泡往上飛時,讓玻璃杯中的酒美的冒泡,讓人忘記原來他居然有高達10%的酒精。

「飲酒過量,有害健康;未成年請勿飲酒」

弄宅咖啡廳 主體設計

小小弄宅櫥窗使用木製與玻璃櫃製成,裡頭放的甜點都是用蠟燭仿製真品甜點而成,相似度超高。

茶水都是自取唷,別忘記將蓋子打開在倒入水杯中。

京都有名的Wife&Musband咖啡在這就可以買到咖啡豆,是疫情中的小確幸,不用出國就能買到。

弄宅中最重要的就是這一道道隨著時間變化一起轉變的光影,讓咖啡廳充滿了讓人想要留在這的正面能量。

弄宅咖啡廳 每個角落都是設計

從山水門簾穿越後開啟一扇門是通往廁所(御手洗)廊道,小老闆運用戶外木頭磚與鵝卵石及另一盞走過即亮的感應燈,塑造出了日式枯山水的庭園空間,相當愜意。

御手洗小小的空間是長型設計,開啟了木門後不會馬上看到馬桶,而是先看到的洗手處,充滿了日式的內斂,牆面四周沒有很奢華的設計,反倒是給我一種侘極日式極簡風格感,格外舒服。

牆上大大小小的插畫,讓人充滿力量的話語,簡單點綴牆面空件設計。

入內的拖鞋可不要忘記出了這道門要放回原位喔,她可是會舒服到讓人忘記,都以為是自己的室內脫呢。

弄宅老屋裡別出心裁的點心/茶飲/咖啡

低消為一杯飲品,點甜點則會折抵20元。

飲品的部分除了咖啡你還有其他選擇,微笑娃當天與安妮的天空一起前往,我們兩個人都不喝咖啡,因此各點了紅茶+鮮奶 NT.120+20,以及伯爵茶+鮮奶 NT.120+20,紅茶使用Ty.thoo英國茶而微笑娃點的伯爵茶是Ridgways里奇威英式伯爵茶充滿清新的口感,融入清新的佛手柑芬芳,每一口都讓人感到心情自然放鬆。

宅弄小島甜點 / 下重本實在杏仁瓦片 NT.80

圖片右下的杏仁瓦片,是弄宅小老闆母親手工製作,使用極少麵粉與糖打成帶有黏著性的麵衣,再包裹著多到不能再多的杏仁片,和合著香甜的冰糖與堅果油,量多的杏仁,讓人不驚嘆真的是「下重本」,而這直接又可愛的名稱也就變成了她的名字,咬下每一口都充滿的杏仁香與極高脆度,讓人回味無窮。

宅弄甜點 / 大人布丁 NT.150

大人布丁是由光旅手作門的門主所操刀,連同大小老闆公共同研發,屬於宅弄的限量甜點,刻意減低糖分的布丁代表著每個人還未包裝過的個體,現場研磨的紅糖入碗中,一邊放入細紅糖、一邊放粗紅糖,以口感代表著人生當中會遇到的大小事,並於布丁的頂端遞上一匙酒釀,帶點微酸後苦說著成年後,在生活中遇到的酸甜苦,帶有口感的布丁蛋香味濃厚有著香草豆莢與減糖設計搭配紅糖與酒釀,是從未體驗過的布丁滋味。

弄宅咖啡X小島甜點工作室

「用這個島嶼所賦予生命養分的食材,依照季節氣候生活所製作的甜點。」

宅弄小島甜點 / 焦糖海鹽磅蛋糕 NT.180

小島甜點自家製的香料苦焦糖醬裡添加了肉桂、荳蔻及香草豆莢熬煮而成,拌入充滿大溪地香草籽的蛋糕麵糊中一同烘烤,磅蛋糕的扎實口感搭配上特製的苦焦糖,讓蛋糕充滿濕潤口感,口味對我來說稍甜,但是是螞蟻人可以選擇的口味。

 

宅弄小島甜點 / 鐵觀音荔香生乳酪塔 NT.200

小島甜點選用「老茶行木柵鐵觀音」研磨成茶粉拌入濃醇的奶油乳酪中,底部帶有脆度口感的生乳酪搭配風味獨特的荔枝香甜酒以及天然龍眼花蜜,讓兩者味道相輔相成,上方點綴的萬壽菊帶有薄荷香味一起吃下,這是近期我吃過最好吃的甜點,帶有大人氣息,不甜不膩的口感,讓我了解到小島甜點的排隊威力源自於那裡。

弄宅咖啡 貓咪的中途之家

小貓咪們在弄宅咖啡廳找到暫時的住處,也在這尋找家的開始,印製著招財的貓咪木製床鋪,上面還壓印著貓咪的真腳印,可愛極了。

這裡提供很好的休息之地,讓等待被領養中的貓咪可以得到最好的空間,也會視情況讓貓咪們在需要休息的時間去休息。

待領養貓咪 2020.07.21

  • Saki / 女生 / 五個月
  • Luli / 女生 / 三個月

前為Luli 後為Saki,Saki比較害羞怕人,請大家不要驚嚇到她喔。

 

Saki / 女生 / 五個月

原本有三隻貓咪,沒想到開店沒多久一隻已經找到家了,這兩個可愛的小傢伙也不時的一起玩耍。

Luli / 女生 / 三個月

弄宅貓咪的別墅套房

貓咪們的休憩之處,是經過大小老闆同意才進去拍攝的,裏頭陽光充足,也是超高級的別墅,好的空調設備,都是希望讓他們在休息時可以同時不會被拘束著。

弄宅咖啡貓咪日常

以前總是不敢跟貓咪玩耍,卻經過朋友的洗禮後愛上了貓咪,他們的溫柔不需要言語,有時候透過小動作跟眼神都能讓你達到療癒的瞬間。

 

自己跟與羽毛玩的不亦樂乎,看起來傻的好可愛。

台北市弄宅咖啡店 百年老屋咖啡廳 INFO

  • 地址:台北市中山區松江路150巷18-1號
  • 電話:無 建議使用FB粉專私訊預約
  • 弄宅咖啡廳FB臉書:https://www.facebook.com/alleyhousecoffee/
  • 捷運:松江南京站(G15 O08)8號出口,步行約5分鐘
  • 營業時間:13:00-21:00
  • 公休日:每周一公休
  • 注意事項:
    1. 貓中途咖啡廳,為保護小孩安全,禁止十二歲以下小孩入內
    2. 僅收現金,低消為一杯飲品
    3. 因空間關係恕不接受六人以上訂位
    4. 訂位時段以13:00、15:45、18:30為主,用餐時間兩個半小時
    5. 入內需拖鞋著襪

 

◎ 此篇文章為自費文章

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