民生社區不限時咖啡館 – ALL DAY ROASTING COMPANY

ALL DAY ROASTING COMPANY（ADRC）是在民生社區中少見不限時的咖啡廳，之前多次經過看到他們的大門就有想進去的衝動，這次跟好朋友一起來到ALL DAY果然讓我眼睛一亮，他比我想像的更有深度。ALL DAY除了是台北不限時咖啡廳，座位空間寬敞還有提供WiFI網路跟插座，再來不得不推薦他的們咖啡與餐點，在咖啡廳來說算是非常豐盛並有達到一定的水平，自己烘培的咖啡豆與自製的甜點，都是來到ALL DAY 必點，室內還有兩間半開放的包廂區，其中一個為兩人座位內行，另外還有一個超大包廂很適合做讀書會或會議使用，在這邊還有提供包場服務，感覺也相當適合辦小型展覽。

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ALL DAY （ADRC）具有指標性的咖啡館風格與設計

從ALL DAY的大大的木門配上金屬把手，兩側斗大的落地窗，從外觀看進去若隱若現給人有一種神祕感，推開門的一瞬間，清水模工業風設計簡單製造出空間感，大大的沙發區讓前半段的空間顯得更加寬敞，落地窗的座位區能觀察經過的車潮與路人，那是對我來說最棒的位置，陽光灑入發著呆帶本書或筆電在這呆上一天都沒有問題，而這裡更是超適合拍照的好地方，國外旅遊網站Big 7 Travel於2020年2月10日公布「台灣25間最佳咖啡館」，ALL DAY （ADRC）也在其中！是咖啡控的人一定不能錯過，具有指標性的咖啡館絕對值得細細品嘗。

▴ ALL DAY ROASTING COMPANY厚重有質感的大門

牆上的世界地圖，地圖上標注一些城市，那些都是咖啡的產地，聽說老闆是一個愛咖啡成癮成癡的人，雖然有看到他，但是不好意思跟他打招呼，說真的很喜歡他設計的空間，確實在台北寸土寸金的土地上，讓人感覺多了一點喘息空間，奢侈的空間上方將天花把換上透明的玻璃，可以享受陽光帶進來的愉悅，還可以看著樹木搖曳的身影，或許雨天來這聽著下雨的聲音，看著滴滴落落的雨滴都感覺浪漫。

▴咖啡豆世界地圖

寬敞的前廳路線還保留著幾個讓腳踏車可以帶進來的空間，這也剛好呼應到民生奢區的特殊地理，雖然說從捷運站南京三民站可以步行到這，但是其實快走也需要10幾分鐘，對於有些人來說會選擇騎腳踏車在這最有名的林蔭大道順路著過來，而腳踏車也成了愛運動、愛環保人士選擇的另一種交通方式，也很難得能將自己的寶貝愛車放進咖啡廳陪伴一起享受午後，而在室內還看到老闆似乎也是一個愛運動的人，舉凡腳踏車、衝浪板，都可以在裡面看到，更特別的是ALL DAY的吧台區，放置咖啡還有裝飾品的層板是使用滑板！是不是很特別呢！

▴沙發的位置很適合多人來時選擇的座位

我也很喜歡他的大門延伸地板做出木地板與水泥地板的融合，在透明挑高玻璃天花板照射下，讓整個室內充滿暖色調與灰色調的結合，使得空間同時能有採光又有一種神祕與隱私感。

▴滑板製作成層板

make me good coffee小黑旗好可愛（這黑旗也說明快跟他們買耳掛式咖啡包XD），這一面的座位有提供插座跟掛勾，如果一個人來這邊工作一整天真的是非常非常享受，而且我想工作速度會快20倍吧？

▴很喜歡這樣的陰影，讓空間感多了隱私與光明的兩面呈現，水杯是自取

▴貼心的掛勾在高腳椅座位，還有插頭！這裡最適合辦公做上一天。

▴在吧檯附近有一個展示櫃前方可以放腳踏車，而展示櫃上有很多ADRC蒐藏與設計品都是可以購買的。

▴ALL DAY ROASTING COMPANY（ADRC）可以放腳踏車的位置真的很少見

▴這裡是一個奢侈的坐位，可以看咖啡師精湛的煮咖啡技巧還有各式大品牌的咖啡機都在這

ALL DAY （ADRC）的氛圍與香味來自哪裡

吧檯看到四機頭steampunk咖啡機這可以說是咖啡界裡的夢幻神機，沒想到ALL DAY ROASTING COMPANY也出現他的身影，而從整個吧台區就可見得ALL DAY的用心絕對在咖啡上，雖然對咖啡無法喝的我但是還曾有學習過煮咖啡，對於整個吧台區的咖啡機器都充滿了好奇，可以得知老闆真的對咖啡的講究覺得非常高，除了咖啡夢幻神機steampunk出現外還有虹吸式、冰滴咖啡等器材，針對各種不同的咖啡豆，老闆都會去研究最適合他的煮沸方式，也不得讓人佩服，在這樣的空間，捨去的座位，讓客人多了時間，多了對咖啡的認識之外，還有他的各式各樣的小小貼心的設計，都讓我發現這間店是值得一來再來的地方。

秉持著Specialty Coffee的精神也才讓老闆在這超出一般咖啡廳的投資，一間咖啡廳除了有簡單的空間之外究竟什麼樣才能達到Specialty Coffee的精神等級？所謂Specialty Coffee（精品咖啡），指的是從產地到你手中的這杯咖啡，從咖啡豆的種植、採收、製程、到最後的沖煮等，每個環節都經過嚴格的管控，並透過調整個環節中的變因，發展出各具自我特色風味的咖啡，最終精品咖啡的永續發展必須透過一群致力於維持高品質的人們的貢獻，而ALL DAY （ADRC）的自己烘培的咖啡與使用的器材就能看得出來老闆在堅持的Specialty Coffee精神是連空間都包含在內，這也是從進入店內後自然產生的微妙氛圍與香味，也讓微笑娃整個大開眼界。

▴看到許多器材就可得知甜點、餐點都是店家自製，吃起來也相對安心

▴這是其中大包廂的位置，可以散客座也可以團體客開會使用，空間非常大，感覺也可以開派對，另有一個小包廂因為有人坐就沒拍攝

▴窗外的一隅

▴季節鮮奶茶（薰衣草鮮奶茶）與招牌拿鐵（奶油花生口味）

Signature Flavored Latte 招牌超費工拿鐵 NT.180

招牌拿鐵幫我們服務的服務生說可以選擇奶油花生、義大利榛果、西班牙烤杏仁、洋香菜堅果、火烤黑糖等風味，據說很多人點了奶油花生口味，因為微笑娃本身沒有喝咖啡，同行的朋友選擇市面上很少見的口味「奶油花生招牌拿鐵」，特殊的花生香氣並帶有精美拉花裝飾，精選的淺焙咖啡口感相當溫醇，不使用果露或是糖漿調味，讓整杯咖啡增加特殊香氣又不會過於甜膩而掩蓋掉原本的Morning blend濃縮咖啡香，注入溫熱適中的全脂牛奶讓秋冬都濃醇香，讓朋友直說下次要直接來點美式咖啡，想直接喝原本的咖啡香氣，因為從這杯咖啡就讓他感受到好的品質與質感，讓他迫不急待再次光臨。

Lavender Milk Tea 薰衣草奶茶（隱藏菜單季節限定） NT.200

冬天裡的熱飲永遠最舒心，選用錫蘭紅茶與法國薰衣草，調製成富有優雅香氣，有著微甜奶香又不膩口的暖心鮮奶茶，季節期間限定的飲品，通常都是看時令，所以沒有特別說當天會是什麼也不知道結束的時間喔，建議大家點餐時可以詢問店員，店員很帥氣又有禮貌凡問必答，冷冷的天我選擇喝熱的薰衣草奶茶，在奶茶的上方還有乾燥的薰衣草做裝飾，整杯喝起來不會過度甜膩，又因為有薰衣草放在奶泡的最上層，每喝一口都會聞到薰衣草讓人放鬆的香氣，微笑娃非常喜歡！

ALL DAY （ADRC）的輕食餐點與甜點

據說ALL DAY ROASTING COMPANY的餐點與甜點都是老闆娘精選製作的，雖然款式不多種，但是每一款都有人大力推薦，這次微笑娃點了北非番茄燉蛋以及帶皮火腿三明治，甜點是點一個超級厲害的蘋果派，吃了絕對不會失望！已列入我必點的ALL DAY ROASTING COMPANY菜單筆記本之一了。

Shakshuka 北非番茄煎蛋 NT.280

ALL DAY的番茄醬料都是自製的，將其使用燉煮在洋蔥之中，讓燉蛋香味四溢，搭配兩顆大大的太陽蛋，更是這道餐點的特色！旁邊搭配的法式棍棒麵包切片，將他沾上鮮黃的蛋黃用力沾一下，並搭配上番茄醬料，讓麵包充滿濕潤感，也能增加麵包自然的香氣與降低麵包的硬度，讓整個餐點口感豐富。

▴使用鑄鐵鍋一次煮到底，正式北非番茄蛋最重要的一環

French Ham 帶皮火腿三明治 NT.280

三明治系列也是ALL DAY常客常點的，服務人員也大力推薦，ALL DAY的三明治共有五種口味，而我選擇了帶皮火腿三明治，麵包本體是使用法國長棍麵包，經過烘烤過讓後表皮呈現酥脆並帶有咬勁的口感，內餡則是帶皮的薄片火腿配上兩種乾酪（卡門貝爾乾酪、哈代第切片的乾酪）添加香氣與口感，尤其是哈代第切片乾酪沒有特殊香氣跟搶味的起司味，反倒有淡淡的奶香還會微微牽絲，卡門貝爾乳酪(camembert) 奶味香濃、口感綿密放上充滿特殊香味的黑橄欖切片，不但讓食材顏色加分也多了黑橄欖香味加上好許的芥末籽醬，這我每咬一口都不得不說他真的超好吃！我個人超推薦。

套餐：點餐點+飲品可折抵NT.20
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▴帶皮的火腿香氣真的太迷人與起司融合吃起來相當清爽

Apple Pie Whit IceCream 蘋果派佐香草冰淇淋（需等20-30分鐘喔）NT.180

期待好久的蘋果派送上桌時，陣陣的肉桂蘋果的香氣撲鼻而來，這是一道一上餐就要快吃的餐點，酥脆的外皮帶有一些餘溫，讓在派皮上的香草冰淇淋慢慢地融化，令人忍不住就想要食指大動！千層派酥酥脆脆的派皮，用刀從中間切開，以燉煮至蘋果香氣竄出並融化流出來摻夾著香草冰淇淋又不斷地融化，讓蘋果的甜味與香草冰淇淋搭配起來剛剛好不會太甜可以說是必點餐點之一，份量也是十足，另外也有人大推提拉米蘇！期待下次嘗試看看。